» » Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медомКвашена капуста з медом
Квашена капуста з медом - закуска на кожен день та на свята. Квашена капуста швидкого приготування за нашим рецептом з фото, через 2 дні ви вже зможете смакувати хрусткою капустою.
Добре капуста смакує як окрема закуска, можна з неї робити салати. Дізнайтеся рецепт квашеної капусти швидкого приготування.

Інгредієнти

  • капуста 2,0 кг.
  • морква 300 г.
  • перець горошком 15 шт.
  • лавровий лист 3 шт.
  • сіль 3 ст. л.

  • Розсіл на 1 л. води:
  • мед 1 ст. л. з гіркою

Рецепт приготування квашеної капусти з медом:


Дрібно нашаткувати капусту, натерти моркву на тертці і перемішати все з сіллю і перцем горошком в мисці.

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом


Розсіл: мед - столова ложка (розчинити в 1 л води) воду закип'ятити і остудити.

Квашена капуста з медом


Покласти готову суміш в банку, перекладаючи шари лавровим листом і заливати розсолом.

Квашена капуста з медом


Банку з капустою накрити марлею складеною в 2 рази і залишити при кімнатній температурі на одну добу.

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом


Я завжди намагаюсь не заповнювати банку капустою до верху, а залишаю на 2-3 см вільними зверху. Якщо ви заповнюєте банку до верху то розсіл який з'явиться буде витікати з банки, треба банку ставити в тарілку і розсіл який витече знову додавати в банку.

Через добу ставлю банку з капустою в холодильник, через два дні капуста готова. Мені подобається квашена капуста з додавання порізаних маринованих огірків та з додавання нерафінованої олії.

Квашена капуста з медом


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Тушкована капуста з грибами в мультиварці
Тушкована капуста з грибами - смачна пісна страва. Рецепт з фото приготування свіжої капусти тушкованої з грибами в мультиварці. Корисна пісна капуста тушкована з грибами одне з найпростіших блюд зроблених за допомогою мультиварки.
Салат з квашеною капустою і грибами
Салат з квашеною капустою і грибами - пісний салат який легко готувати та низькокалорійний. Також цей салат стане смачною закускою на Різдво. Рецепт салату з квашеної капусти, грибів та маринованих огірків.
Квашена капуста з калиною і яблуками
Квашена капуста з калиною і яблуками стане тільки прикрасою любого столу, але й цінним джерелом вітамінів А, В, С, Е, і РР. За цим рецептом виходить хрустка кисло – солодка капуста з незвичайним фруктово – ягідним ароматом яблук і калини. Смачна пісна закуска на кожен день, корисна та легка в
Квашена капуста з журавлиною
Існує безлічі варіантів квашення капусти, але рецепт квашеної капусти з журавлиною один з найцікавіших. Квашена капуста з журавлиною не тільки смачна, але і справжнє джерело вітамінів, та й зберігається добре, навіть у теплу зиму. Простий рецепт смачної закуски на кожен день та свята - це капуста
Квашена капуста з яблуками
Квашена капуста з яблуками - популярний засіб серед рецептів соління. Квашена капуста з яблуками має своєрідний пікантний смак і проста в приготуванні. Квашена капуста на кожен день рецепти приготування з фото, дізнайтеся як легко готувати квашену капусту з яблуками.
Квашена капуста
Квашена капуста - простий рецепт смачної закуски на кожен день. Капуста квашена з морквою готується за 3 дні, та дуже корисна особливо взимку. За цим рецептом з фото виходить смачна та хрустка капуста швидкого приготування.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору