» » Оселедець в гірчичному соусі

Оселедець в гірчичному соусі

оселедець в гірчичному соусі

Смачний маринований оселедець в гірчичному соусі. Сьогодні я хочу показати вам як швидко приготувати не зовсім звичайним маринадом оселедець. За цим рецептом оселедець можна приготувати за три години або залишити маринуватися на добу.

Інгредієнти

Оселедець 2 шт.
Сіль 2 ст. л.
Гірчиця в зернах (приготовлена по принципу діжонська) 2 ст. л.
Оцет 9% 1 ст. л.
Олія 5 ст. л.
Коріандр 1 ч. л.
Лаврове листя 2 шт.
Перець чорний горошком 1 ч. л.
Цибуля 3 шт.

Оселедець в гірчичному соусі рецепт з фото

Почнемо з приготування маринаду для оселедця.

Якщо вам потрібно швидко приготувати оселедець - за 2-3 години, візьміть сіль 3 ст. л., лаврове листя, коріандр, оцет, олію. А якщо ви залишите оселедець на добу то візьміть 2 ст. л. солі.

маринад

До маринаду додаємо діжонську гірчицю і перемішуємо.

Свіжо морожений оселедець очистити від шкірки, розділити на філе.

оселедець філе

Філе порізати на порційні шматочки і починаємо маринувати.

В глибоку посуду першим шаром викласти цибулю порізану півкільцями. Потім шар оселедця і змазати все маринадом.

маринування оселедця

Знову шар порізаної цибулі, і знову оселедець, змазуємо маринадом.

Продовжуємо таким чином викладати поки не закінчиться оселедець.

Посуд з маринованим оселедцем накриваємо кришкою і відправляємо у холодильник.

готовий оселедець в гірчичному соусі

Готовий оселедець має незвичний смак і такий оселедець не соромно поставити навіть на святковий стіл.

Маринований оселедець з печеною картоплею - неймовірна смакота.

На стіл оселедець подавати разом з цибулею , оселедець трохи полити олією, а цибулю посипати рубаною зеленню.

оселедець в гірчичному маринаді

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Оселедець по-домашньому
Оселедець по-домашньому дуже популярна закуска на свята, готується просто та дуже смачна. Приготувати маринований оселедець власними руками легко і вийде корисніше, ніж в магазині. Рецепт приготування оселедця з покроковим описом.
Грінки з оселедцем
Смачненькі грінки з оселедцем - гарна закуска на святковий і повсякденний стіл. Смачні, ароматні грінки з обсмаженого хліба чудово смакують з філе оселедця і відвареними яйцями та зеленню.
Рулет «Оселедець під шубою»
Святковий салат «Оселедець під шубою» зроблений у вигляді рулету здивує ваших гостей своїм незвичним виглядом, гарним смаком - чудова страва на Новий рік, День Народження. Оригінальна ідея для приготування улюбленого салату на кожен день та свята. Рецепт з фото приготування салату оселедець під
Оселедець під шубою з яйцем
Оселедець під шубою класичний святковий салат з оселедцем та овочами. Такий варіант салату оселедець під шубою з яйцем мені дістався від бабусі - незвичне поєднання між собою шарів салату придає йому незвичний смак та аромат. Чудовий салат з оселедцем який я завжди роблю на свята та на кожен день.
Оселедець під шубою
Оселедець під шубою - ніжний, смачний та святковий салат. Покроковий рецепт з фото приготування салату оселедець під шубою. Салат шуба чудово підійде на Новорічний стіл та День народження.
Оселедець маринований «До свята»
Оселедець маринований - смачна закуска на Новий рік 2015 та Різдвяні свята. Маринований оселедець простий рецепт приготування. Оселедець є обов'язковою стравою в новорічному меню 2015 року.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору