» » Солоні (квашені) огірки

Солоні (квашені) огірки

солоні огіркисолоні огірки

Солоні огірки приготувати дуже просто - відміна хрустка закуска на будь-який стіл. До вашої уваги рецепт солоних (квашених) огірків. Смакувати солоними огірочками можна через 1 тиждень.

Інгредієнти

  • Огірки 3 кг.
  • Свіжий кріп 4 гілочки
  • Сіль 2 ст. л. з гіркою
  • Вода біля 1,5 л.

Рецепт приготування солоних огірків

Підготувати огірки - добре помити, зрізати кінчики з обох боків.

Помити кріп під водою.

Скляну банку помити гарячою водою або стерилізувати. Скласти всі інгредієнти в банку - чергуйте огірки з кропом. Залишок кропу покласти зверху.
Додати потрібну кількість солі і залити банку охолодженою кип'яченою водою до верху.

солоні огірки

Банку з огірками слід поставити в глибоку тарілку, а у горлечко банки поставити не дуже важкий прес. Під час бродіння сік буде частково стікати в тарілку під банкою.

Квасити огірки треба 1 тиждень при кімнатній температурі, після чого можна подавати огірки до столу. Зберігати такі огірки можна ще 2-3 неділі при кімнатній температурі або довше у холодильнику.

Солоні огірки - дуже апетитна закуска, та просто готується.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Гострі консервовані огірки
Гостренькі огірочки - смачна закуска взимку, користується великим попитом на святковому столі. Готувати гострі мариновані огірки легко і просто. Рецепт приготування гострих консервованих огірків, покроковий опис і фото.
Мариновані огірки «Смакота»
Рецепт відмінних маринованих огірків на зиму. Якщо ви хочете здивувати своїх рідних смачними хрусткими маринованими огірочками, приготуйте огірки в домашніх умовах за нашим новим рецептом.
Мариновані огірки «Пікантні»
Мариновані огірки чудове доповнення до гарячих та холодних страв взимку. До вашої уваги перевірений рецепт маринованих огірків з болгарським перцем, кропом та часником. Для консервації ідеально підійдуть невеликі огірочки 6-8 см у довжину. Смачні хрумкі мариновані огірки на зиму завжди
Мариновані огірки з кропом
Мариновані огірки з кропом на зиму - рецепт консервації з фото та порадами. Звичайно, у кожного свій смак і свої рецепти заготівель на зиму, але рекомендую спробувати мій консервований салат з огірків з кропом. Він добре підійде для приготування зимових салатів і особливо - як окрема закуска.
Малосольні огірки за добу
Малосольні огірки швидко і зі смаком, рецепт приготування з фото. Цей рецепт малосольних огірків готується дуже легко і вже огірочки можна вживати через добу. На відміну від традиційних солоних огірків мариновані малосольні огірочки готуються за лічені години. Зазвичай малосольні огірки готують
Консервація - огірки «Класичні»
Дізнайтеся класичний рецепт консервації огірків на зиму, покроковий опис з фото. Рецепти консервування огірків передаються з покоління в покоління. Деякі господині віддають перевагу експериментувати, дивуючи своїх домашніх все новими смаками. Навіть якщо ви жодного разу не займалися заготівлею

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору