Огірки по-корейськи

Огірки по-корейськиОгірки по-корейськи

Якщо ви полюбляєте овочі по-корейськи тоді цей салат саме для вас. Огірки по-корейськи – смачні, гострі, рецепт приготування з фото.

Інгредієнти

  • Огірки 3-4 шт.
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Часник 3 зубці
  • Червоний перець 0,5 ч. л.
  • Соєвий соус 1 ст. л.
  • Оцет 9% 1-2 ст. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Кунжут 1-2 ч. л.
  • Сіль 0,5 ч. л.

Рецепт приготування огірки по-корейськи

Помити огірки, розрізати на чотири частини вздовж і потім навпіл, щоб вийшли довжиною приблизно 3 см.

Огірки по-корейськи салат

Посолити, перемішати і залишити в мисці на 30 хвилин.

Цибулю почистити, порізати півкільцями. Почистити часник, пропустити через часникодавку.

Огірки по-корейськи салат

Приготувати соус для овочів. Пісдсмажити насіння кунжуту на сковорідці на невеликому вогні. Кунжут висипати в тарілку і залити соевим соусом, перемішати. Додати червоний перець, часник, оцет, цукор. Все добре перемішати.

Злити сік з огірків, додаємо порізану цибулю, перемішуємо.

Огірки по-корейськи салат

Додаємо заправку до огірків з цибулею.

Ще раз добре перемішуємо салат і ставимо на 30 хвилин у холодильник.

Огірки по-корейськи

Огірки по-корейськи готові, приємного смаку!