Пісний суп з пластівцями

Пісний суп з пластівцямиПісний суп з пластівцями

Корисний та густий пісний суп з пластівцями Геркулес. Швидкий в приготуванні суп, який я готую під час Великого Посту. Рецепт приготування супу з пластівцями.

Інгредієнти

  • Пластівці геркулесу 0,5 склянки
    Вода 1,8 л.
    Цибуля 1 шт.
    Морква 2 шт.
    Картопля 3-4 шт.
    За бажанням можна додати
    Мариновані огірки 1 шт.
    Свіжі печериці 300 г.
    Зелень за смаком

Рецепт приготування пісного супу з пластівцями

Спочатку замочуємо геркулес в воді на 30 хвилин, після поставити варити. Додаємо картоплю, нарізану кубиками і варимо близько 15 хвилин.

Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити на розігрітій сковороді з 1 ст. л. олії. Після готовності висипати у каструлю з пластівцями.

Якщо кладете гриби, то їх обсмажити разом з цибулею і морквою, якщо додаєте огірок, то наріжте його кубиками і додайте разом з обсмаженими цибулею і морквою.

Варити суп на повільному вогні близько 10 хвилин, посолити та поперчити за смаком.

Смачний і густий пісний суп з пластівцями готовий.

Пісний суп з пластівцями

Приємного смаку!