» » Весняна окрошка

Весняна окрошка

Весняна окрошкаВесняна окрошка

Весняна окрошка - смачна страва, особливо в перші спекотні дні літа. Існує багато різних рецептів приготування окрошки - з квасом, на кефірі та інші. Смачна, яскрава окрошка з весняними овочами, простий рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Мінеральна вода, негазована, несолена 700 мл.
  • Варена ковбаса 350 г.
  • Картопля 4 шт.
  • Редиска 200 г.
  • Кріп великий пучок
  • Зелена цибуля великий пучок
  • Огірки свіжі 2-3 шт.
  • Яйця 7 шт.
  • Майонез 200 г.
  • Сметана 20% 250 г.
  • Оцет 9% 2 ст. л.
  • Сіль, чорний мелений перець за смаком

Рецепт приготування окрошки

Картоплю відварити в мундирах, залишити щоб охолола, почистити шкірку і порізати невеликими кубиками.

Ковбасу порізати кубиками.

інгредієнти

Промити під водою кріп та зелену цибулю - мілко нарубати.

кріп та зелену цибулю - мілко нарубати

Огірки порізати кубиками.

Огірки порізати кубиками

Редиску порізати тонкими четвертинками.

Відварити яйця до готовності на протязі 10 хвилин. Охолодити і порізати невеликими кубиками.

Відварити яйця до готовності на протязі 10 хвилин

Всі нарізані овочі та зелень складіть у 5-ти літрову каструлю. В іншу каструлю, меншу за розміром, змішати воду, майонез, сметану. Додати оцет, посолити, поперчити за смаком та збити міксером (суміш буде нагадувати молочний коктейль).

змішати воду, майонез, сметану

Заливаємо отріманою рідиною овочі в каструлі. Окрошка готова.

До столу подавати холодною. Дуже смачна страва, прийде до смаку вашим гостям спекотним літом.

Окрошка готова

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Капусняк зі свіжої капусти
Капусняк - традиційна перша страва української кухні. Приготуємо український капусняк зі свіжої капусти - поживно і надзвичайно смачно. Рецепт приготування густого та поживного гарячого капусняку, гарна страва на обід. Капусняк вариться на м'ясному бульйоні з додаванням капусти, пшона та сала.
Перловий суп з овочами
Без перших страв не обійдеться навіть Великий піст. До вашої уваги перловий суп з овочами - смачна та поживна пісна перша страва. Легкий в приготуванні суп складається з простих та доступних інгредієнтів. Рецепт приготування супу з перлової крупи та овочів на кожен день та в піст.
Розсольник в мультиварці скороварці
Приготуємо смачний розсольник за допомогою мультиварки скороварки Редмонд - вітамінна перша страва на кожен день. Рецепт корисного та ситного супу з перловою крупою і овочами.
Суп з квасолі
Суп з квасолі саме для тих хто полюбляє квасолю. Простий в приготуванні суп зате смачний та поживний. Як приготувати суп з квасолі рецепт з фото та покроковим описом. Смачна перша страва на кожен день.
Окрошка на кефірі
Рецептів окрошки і способів її приготування існує кілька. Я хочу показати рецепт на кефірі, в якому інгредієнти натираються на тертці (так готувала моя бабуся). Мені здається, що така окрошка виходить м'якше. Заправити її можна і квасом, але я люблю готувати саме на кефірі. Окрошка на кефірі рецепт
Розсольник в мультиварці
Розсольник - смачна і корисна перша страва, в нашому випадку приготовлена в мультиварці поларис. Домашній розсольник готуємо з рисом і обов'язково з додавання маринованих огірків. Дізнайтеся як варити розсольник, рецепт з покроковим описом. Розсольник є класичним блюдом російської кухні.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору