Корисний овочевий суп з фрикадельками готуємо за допомогою мультиварки polaris. Простий рецепт приготування овочевого супу з м’ясними фрикадельками.
Інгредієнти
- М’ясний фарш 350 г.
- Цибуля 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Корінь петрушки 1 шт.
- Селера 1 шт.
- Білий хліб 2 шматочки
- Петрушка 1 пучок
- Вода 2 ст.
- Базилік 3 гілочки
- М’ясний бульйон 1 л.
- Борошно 1,5-2 ст. л.
- Олія 4 ст. л.
- Сіль, перець
Рецепт приготування супу:
Всі овочі і зелень мілко порізати. Розігріти на сковорідці 2 ст. ложки олії і обсмажити цибулю, моркву і корінь петрушки.
Виложити в каструлю мультиварки polaris. Хліб розкришити, скропити 2ст. ложками води і змішати з фаршем. Приправити сіллю, перцем і все добре вимішати.
Сформувати із фаршу невеликі кульки. Обваляти їх у борошні і обсмажити до рум’яної скоринки. Добавити в каструлю селеру і бульйон. Положити фрикадельки.
Помістити каструлю в мультиварку, вибрати в меню «суп», встановити час 30 хв. і включити мультиварку.
Приємного смаку!
