Курячий суп з кльоцками

Курячий суп з кльоцкамиКурячий суп з кльоцками
Курячий суп з кльоцками поживна та смачна перша страва на кожен день. Цей суп обов’язково сподобається вашій родині. Простий покроковий рецепт приготування супу з кльоцками.

Інгредієнти

  • М’ясо куряче 300 г.
  • Картопля 4 шт (приблизно 300 г.)
  • Морква 1 шт. (маленька)
  • Цибуля 1 шт. (маленька)
  • Молоко 100 мл.
  • Борошно 100-150 г.
  • Сіль, перець, свіжа зелень, лавровий лист
  • Вода 2 л.
    Олія для зажарки

Рецепт приготування супу з кльоцками

М’ясо порізати на порційні шматочки, промити, залити водою і поставити варитися.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Картоплю почистити, помити і порізати невеликими кубиками.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Моркву натерти на великій тертці, цибулю порізати кубиками і обсмажити на сковорідці в олії до золотистого кольору.

Коли вода з м’ясом закипить, зробити маленький вогонь і варити 30 хвилин.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Потім добавити порізану картоплю, лавровий лист, сіль, перець за смаком і варити до готовності картоплі.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Приготуємо кльоцки: до молока добавити борошно і замісити тісто по консистенції подібне до густої сметани.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Тісто набрати чайною ложкою і опускати в киплячий суп. Малими порціями опускати кльоцки до тих пір поки не закінчиться тісто. Добавити свіжу, подрібнену зелень. Проварити на маленькому вогні ще хвилини 2-3.

Курячий суп з кльоцками рецептКурячий суп з кльоцками рецепт

Смачний курячий суп готовий.

Курячий суп рецептКурячий суп рецепт

Приємного смаку!