» » Пісний борщ з квасолею

Пісний борщ з квасолею

Пісний борщ з квасолеюПісний борщ з квасолею
Пісний борщ з квасолею навариста та ситна перша страва на кожен день та під час Великого Посту. Рецепт пісного борщу з покроковими фото я розповім нижче.

Інгредієнти

  • Квасоля 1 ст.
  • Картопля 5-6 шт. (400 г.)
  • Капуста 200 г.
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 0,5 шт.
  • Корінь селери 0,5 шт.
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Лавровий лист, сіль, перець часник

Як приготувати пісний борщ з квасолею


Квасолю замочити у воді на ніч, потім відварити до м’якості.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Буряк відварити, можна у воді на плиті, а можна і на пару або запекти у духовці до готовності.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Чотири картоплини порізати соломкою, дві невеличкі покласти у каструлю цілими, налити води і поставити варитися.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Поки вариться картопля, обсмажити в олії порізану кубиками цибулю до золотистого кольору, добавити натерту на велику тертку моркву і корінь селери і смажити усе разом хвилин 5-10.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Перець порізати кубиками і добавити до моркви з цибулею і селерою.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Добавити томатну пасту і все добре перемішати, смажити ще 5 хвилин.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


До картоплі добавити обсмажені овочі, відварену квасолю, нашатковану капусту, поперчити, посолити за смаком і варити на маленькому вогні до готовності капусти.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Відварений буряк натерти на велику тертку, можна добавити трішки оцту, щоб борщ мав насичений червоний колір.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Дві цілі картоплини вийняти з каструлі, пом’яти.

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


В кінці добавити натертий буряк, пом’яту картоплю, подрібнений часник і проварити ще хвилини 2. Настояти борщ хвилин 30 і подавати з сухариками. Для приготування сухарів візьміть хліб, поріжте невеликими кубиками. На мультиварці включіть режим жарка (випічка) і підсмажте сухарі не додаючи олії до готовності (помішуйте сухарики кожні 10-15 хвилин).

Пісний борщ з квасолею рецептПісний борщ з квасолею рецепт


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Салат з буряка з квасолею на зиму
Салат з буряка з квасолею на зиму - корисний та смачний. Рецепт консервування салату з буряка. Буряк дуже корисний особливо після термічної обробки, тому такий салат вам сподобається.
Салат з квасолею та печінкою
Салат з квасолею та печінкою сподобається любителям печінки та квасолі. Рецепт ситного салату з фотографіями, чудовий варіант на день народження та новий рік. Я брала консервовану білу квасолю яку сама робила на зиму. Печінка може бути яловича або із свинини.
Суп з квасолею
Суп з квасолею моя улюблена перша страва. Дізнайтесь рецепт з фото та порадами щодо приготування супу з квасолею. У вас вийде смачний та ситний суп з квасолею на кожен день.
Пісний український борщ
Українська традиційна страва - український борщ, поживна та смачна перша страва яку готують на кожен день. Як приготувати пісний борщ рецепт дивіться нижче. Пісний український борщ смачний рецепт пісних страв.
Зелений борщ зі щавлем
Український зелений борщ - рецепт приготування смачного борщю зі щавлем, перша страва на кожен день. З настанням весни та влітку зелений борщ зі щавлем постійно з'являється на нашому столі. Приготуємо сьогодні зелений борщ за простим рецептом з фото.
Український борщ
Український борщ - рецепт який прославив українську кухню. Кожен регіон України має свій особливий рецепт борщу. Борщ український - перша страва яка має унікальні смакові якості. Дізнайтеся як приготувати український борщ, рецепт з фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору