Сирний суп з фрикадельками

Сирний суп з фрикаделькамиСирний суп з фрикадельками
Сирний суп з фрикадельками – різновид першої страви, одним з основних компонентів якого є сир.
Суп сирний виходить дуже ситним, ніжним і звичайно смачним. За цим рецептом сирний суп готується швидко, завдяки використанню плавленого сиру.

Інгредієнти

  • Фарш 400 г.
  • Картопля 400 г.
  • Вода 1,5 л.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сирки плавлені 3 шт.
  • Сіль, перець, зелень кропу і петрушки

Рецепт приготування сирний суп з фрикадельками:

Цибулю порізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору.

Сирний суп з фрикадельками

Картоплю почистити, помити і порізати кубиками. Положити картоплю в каструлю залити водою і поставити на вогонь варитися.

Сирний суп з фрикадельками

Фарш посолити, поперчити, додати половину смаженої цибулі яйце і добре перемішати.

Сирний суп з фрикадельками

Іншу половину смаженої цибулі висипати у каструлю з картоплею після того, як закипить вода.

Коли картопля буде майже готовою, сформувати з фаршу фрикадельки і викласти у каструлю до картоплі.

Сирний суп з фрикадельками

Нарізати плавлені сирки маленькими кубиками і теж висипати у каструлю.

Сирний суп з фрикадельками

Посолити, поперчити, додати лавровий лист і варити сирний суп з фрикадельками до готовності.

В кінці додайте подрібнену зелень кропу та петрушки.

Сирний суп з фрикадельками

Залишити настоятися суп 15 хвилин. Густий сирний суп готовий, смакуємо!

Сирний суп з фрикадельками

Приємного смаку!