» » Окрошка на кефірі

Окрошка на кефірі

Окрошка на кефіріОкрошка на кефірі
Рецептів окрошки і способів її приготування існує кілька. Я хочу показати рецепт на кефірі, в якому інгредієнти натираються на тертці (так готувала моя бабуся). Мені здається, що така окрошка виходить м'якше. Заправити її можна і квасом, але я люблю готувати саме на кефірі.
Окрошка на кефірі рецепт з фото - смачна перша страва.

Інгредієнти

  • 4 картоплини;
  • 4 яйця;
  • 3 огірка;
  • 1/2 пучка редису;
  • 1/2 пучка зеленої цибулі;
  • 1/2 пучка кропу;
  • 200 г шинки;
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком;
  • кефір

Рецепт приготування окрошки:


Відваріть картоплю і яйця, остудіть. Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп. Нарізану зелень посипте сіллю і трохи примніть.

Окрошка на кефірі


Картоплю очистіть, потім натріть на тертці, перемішайте із зеленню.

Окрошка на кефірі

Окрошка на кефірі


Натріть на тертці яйця. Так само поступите з огірками, редискою і шинкою.

Окрошка на кефірі


Перемішайте всі інгредієнти, додайте, якщо потрібно, сіль і чорний мелений перець. Основа для окрошки на кефірі готова.
Готову окрошку заправте охолодженим кефіром.

Автор - Наталя Імшенецка
Джерело - Домашня кухня №6 2014

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Суп із консервованим горошком
Цей рецепт від моєї бабусі, вона завжди варила гороховий суп з реберцями. Суп із консервованим горошком виходить поживний та смачний. Як готувати суп з зеленим горошком дізнайтесь з нашого рецепту з фото. Смачна перша страва на кожен день.
Наваристий суп з нутом
Пісний наваристий суп з нутом - смачна та поживна перша страва на час Великого посту. Суп з нутом готується швидко, рецепт та покроковий опис приготування пісної страви.
Перловий суп з корінням (пісний)
Пісний суп з перлової крупи - ситний та підійде тим хто поститься або вегетаріанець. Рецепт приготування смачного перлового супу з коріннями. Чудова перша страва для приготування в піст.
Пісний український борщ
Українська традиційна страва - український борщ, поживна та смачна перша страва яку готують на кожен день. Як приготувати пісний борщ рецепт дивіться нижче. Пісний український борщ смачний рецепт пісних страв.
Овочевий суп з риби
Овочевий суп з рибою - легкий і корисний. Ніжний смак риби прекрасно поєднується з овочами. Суп виходить дуже насиченим, яскравим і смачним. Рецепт приготування овочевого супу дивіться далі.
Розсольник в мультиварці
Розсольник - смачна і корисна перша страва, в нашому випадку приготовлена в мультиварці поларис. Домашній розсольник готуємо з рисом і обов'язково з додавання маринованих огірків. Дізнайтеся як варити розсольник, рецепт з покроковим описом. Розсольник є класичним блюдом російської кухні.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору