Рецепт приготування бульйону з курки:
Помийте, поріжте на шматки куряче м'ясо. Залийте його водою і поставте варитися.
Через 40 хвилин додайте порізану на кубики картоплю, кружечками моркву і цілу цибулину.
Посоліть, додайте лавровий лист, перець горошком.
Для приготування домашньої локшини візьміть трішки борошна, вбийте туди 1 яйце і всипте дрібку солі.
Додаючи поступово борошно замісіть туге тісто.
Тісто розкатайте тонким шаром і поріжте його смужками 0,5 см на 3-4 см.
Трішки локшину обваляйте в муці.
Як звариться картопля додайте локшину, зелень і доваріть ще 3 хвилини.
Курячий бульйон з локшиною готовий до споживання!
Приємного смаку!
