» » Виноградне вино своїми руками

Виноградне вино своїми руками

Виноградне вино своїми рукамиВиноградне вино своїми руками
Виноробство є мистецтвом, секретам якого потрібно вчитися роками. Незважаючи на це зробити домашнє виноградне вино своїми руками може кожен з нас. Нехай ви не створите шедевр, гідний світових виставок, але при правильному підході смак власного напою вас приємно здивує. У цьому рецепті використовуються лише виноград і цукор, що робить напій повністю натуральним.

Інгредієнти

  • 9 кг винограду
  • 400 г цукру

Рецепт приготування виноградного вина


Виноград перебрати, пом'яти, засипати цукром (250 г) і поставити в холодне місце на місяць. Коли з'являться перші ознаки бродіння, вставити бродильний шпунт.

Через два тижні сусло перемішати і додати 100 г цукру. Після того, як сусло простоїть місяць, покласти в нього ще 50 г цукру і поставити на 3 дні в тепле місце.

Після цього вино процідити, м'якоть і осад викинути, а в рідину додати цукор, вставити в бутель бродильний шпунт і винести на місяць у підвал. Через місяць вино відокремити від осаду і залишити в бутлі, доки процес бродіння повністю не припиниться.

Приємного смаку!
Джерело Добра кухня 2014'09

Схожі рецепти

Полунично-банановий смузі
Полунично-банановий смузі корисний напій до сніданку для дітей та дорослих. Смачне поєднання полуниці, банану та молока, я ще додаю 1 ч. л. травневого меду. Швидкий рецепт приготування смузі з полуницею та бананом.
Лимонад в домашніх умовах
Домашній лимонад - найкращій охолоджувальний напій для дітей та дорослих, особливо спекотного літа. Лимонад приготовлений в домашніх умовах виготовлений зі свіжих лимонів, та вміщує безліч корисних вітамінів та чудово вгамовує спрагу. Дізнайтесь рецепт справжнього лимонаду з натуральним лимонним
Апельсиновий лимонад
Апельсиновий лимонад - смачний, освіжаючий, корисний, в міру солодкий напій (з 1-го апельсина виходить 2 літри напою). Рецепт приготування лимонаду з апельсинів дуже простий та швидкий.
Наливка з груш
Наливка з груш порадує вас неповторним ароматом і приємним після смаком. Рецепт грушевої наливки.
Авокадо «Дайкірі»
Коктейль «Дайкірі» з авокадо - незвичайне поєднання рому з соком лайма, вершками і стиглим авокадо - для справжніх гурманів. Він відмінно втамовує спрагу, має м'який і ніжний смак, при цьому його назва звучить екстравагантно і сексуально - коктейль «Дайкірі».
Охолоджуючий напій з кавуна
На дворі спека!!! Але вже настала пора кавунів і тепер ми зможемо охолонути випивши смачний охолоджуючий напій із кавуна. Простий рецепт напою з кавуна буде до смаку дорослим і дітям.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору