Згідно з традиціями, ввечері 13 січня вся родина збирається на святкову вечерю, який називають Щедрий вечір. Святковий стіл обов’язково повинен бути багатим, адже піст вже позаду.
В цей вечір українці переважно готують різноманітні прості та традиційні страви. Щоб святкова вечеря вдалася треба заздалегідь спланувати меню на Щедрий вечір. Для вас ми підібрали рецепти блюд на будь-який смак, тож неодмінно приготуйте ваші улюблені страви і гарно проведіть свято.
У ніч з 13 на 14 січня настає Старий Новий рік, який збігається з православним святом – Днем Святого Василя і Меланки.
Які страви готують на Щедрий вечір, найпопулярніші українські це – печеня, смажене м’ясо, ковбаси, млинці з різними начинками, «багата» кутя, вареники з сиром, булочки з маком і обов’язково пироги.
Кращі рецепти страв на Щедрий вечір на ваш вибір
Салати на Щедрий вечір
Салат з грибами і куркою
Салат з пекінської капусти з куркою і сухариками
Салат з курячих сердець
Салат з курячої печінки
Рулет «Оселедець під шубою»
Салат з курячої печінки з грибами
Салат з язика
Салат «Черепаха»
Салат з крабовими паличками і сухариками
Переглянути інші рецепти святкових салатів
Закуски на Щедрий вечір
Рулет Ситий удав
М’ясний рулет з яйцем в листковому тісті
Курячий рулет з яєчним млинцем
Рулька з свинини запечена в рукаві
Скумбрія, запечена в духовці з лимоном
М’ясо по-французьки з свинини
Шампіньйони фаршировані куркою
Рулет з лаваша з крабовими паличками
Печінковий торт з грибною начинкою
Переглянути інші рецепти закусок
Гарячі страви на Щедрий вечір
Домашня ковбаса зі свинини
М’ясні рулети з грибами в духовці рецепт
Свинячі реберця в духовці з картоплею
Смачна курка в духовці
Свинина в духовці «Гармошка»
Відбивна зі свинини
Переглянути інші рецепти других страв
Млинці на Щедрий вечір
Налисники з сиром та родзинками
Млинці з м’ясною начинкою
Пісні млинці на мінеральній воді/color]
Манно-вівсяні млинці Хоткейки
Налисники з ківі і шоколадом
Десерти на Щедрий вечір
Пляцок «Золотий ключик»
Сирний пиріг з апельсином у мультиварці
Пляцок «Королівський»
Вишневий пиріг
Львівський сирник з маком
Сирний пиріг Забава
Варшавський або насипний пиріг з яблуками
Пиріжки з маком
Переглянути інші рецепти випічки та десертів
Приємного смаку та веселих свят!
