Заварний крем на жовтках

Заварний крем на жовткахЗаварний крем на жовтках
Ніжний заварний крем на жовтках гарно підходить для листкових тортів. Нескладне приготування заварного крему рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Яєчні жовтки 5 шт.
  • Вершкове масло 250 г.
  • Молоко 0,5 л.
  • Цукор 0,5 ст.
  • Борошно 0,5 ст.
  • Ванільний цукор 16 г.

Як приготувати заварний крем:

Всі інгредієнти, окрім вершкового масла, змішати разом за допомогою міксера або блендера. Ставимо варитись на повільний вогонь, крем постійно треба мішати.

Заварний крем на жовтках рецептЗаварний крем на жовтках рецепт

Варити приблизно 5 хвилин, поки добре не загусне.

Заварний крем на жовтках рецептЗаварний крем на жовтках рецепт

Залишити каструлю з кремом охолонути. Потім збиваємо блендером чи міксером разом із вершковим маслом.

Заварний крем на жовтках рецептЗаварний крем на жовтках рецепт

Заварний крем на жовтках рецептЗаварний крем на жовтках рецепт

Заварний крем готовий. Використовувала такий крем в приготуванні пляцків з маком та вишнями, ніжний та смачний.

Заварний крем на жовтках рецептЗаварний крем на жовтках рецепт