Сало «Смакота»

Сало «Смакота»Сало «Смакота»

Смачне сало «Смакота» – дуже ніжне та ароматне, така закуска обов’язково сподобається чоловікам, та шанувальникам сала. Простий рецепт приготування сала.

Інгредієнти

  • Сало шматок
  • Вода 1 л.
  • Цукор 150 г.
  • Сіль 120 г.
  • Лаврове листя 3 шт.
  • Перець духмяний горошком 4 шт.
  • Чорний перець горошком 8 шт.
  • Лушпиння цибулі для забарвлення 2 жмені за бажанням
  • Мелений перець, паприка за смаком

Рецепт приготування сало Смакота

Приготувати маринад: у каструлю з водою добавити цукор, сіль, духмяний, чорний перець, лаврове листя і лушпиння цибулі. Закип’ятити.

Приготуйте сало: порізати шматками 5х3 см. Додати сало в каструлю, киплячий маринад і варити 15 хвилин. Вимикаємо вогонь і залишаємо сало охолоджуватись в маринаді.

Вийняти сало з маринаду, за допомогою паперових рушників прибрати зайву вологу.

Обмокнути у спеціях, складаємо у пакетик, зав’язуємо і відправляємо у холодильник.

Сало «Смакота»

Коли треба дістаємо, розрізаємо і смакуємо з різними стравами.

Приємного смаку!