Запечені баклажани в духовці з сирною начинкою

Запечені баклажани в духовціЗапечені баклажани в духовці
Запечені баклажани в духовці з сирною начинкою оригінальна, смачна та корисна страва на кожен день та святковий стіл. Закуска з баклажанів з ніжною сирною начинкою рецепт приготування з фото.

Інгредієнти

  • Баклажани 4 шт.
  • Сир 250 г.
  • Сир твердий 200 г.
  • Часник 1-2 зубці
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль, перець, свіжа зелень

Рецепт приготування баклажанів

Вимийте баклажани, розріжте вздовж навпіл, обов’язково зберігаючи плодоніжку.

Запечені баклажани в духовці рецепт

Відваріть порізані баклажани в підсоленій воді на протязі 15-20 хвилин.

Запечені баклажани в духовці рецепт

Вийміть з води відварені баклажани і залиште, щоб вихолонули.
Для начинки змішайте сир, натертий твердий сир, подрібнену свіжу зелень, подрібнений часник, яйце.

Запечені баклажани в духовці рецепт

З відварених баклажанів вийняти серединки та добавити їх до начинки.

Запечені баклажани в духовці рецепт

Серединку баклажанів можна порізати, або подрібнити виделкою.
Всю начинку солимо, перчимо за смаком.

Запечені баклажани в духовці рецепт

На дно форми для запікання кладемо пергамент, потім баклажани.

Фаршируємо баклажани начинкою і ставимо запікатися у нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Запечені баклажани в духовці рецепт

Баклажани з сирною начинкою готові, чудово смакують гарячими.

Запечені баклажани в духовці

Приємного смаку!