Справжні котлети

Справжні котлетиСправжні котлети
До вашої уваги рецепт приготування справжніх котлет. Соковиті та смачні котлети по-домашньому із суміші свиного та яловичого м’яса.

Інгредієнти

  • Яловиче м’ясо 600 г.
  • Свине м’ясо 600 г.
  • Булочка 150 г.
  • Часник 4 зуб.
  • Цибуля 1 шт.
  • Вода 100 мл (льодяної з холодильника)
  • Молоко 150 мл.
  • Сіль, перець, борошно, олія для жарки.

Як готувати справжні котлети:

Булочку розламати на кусочки і залити молоком.

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

М’ясо перемолоти на м’ясорубці або у комбайні.
Добавити терту цибулю, часник, сіль, перець за смаком, булочку, попередньо віджавши її від молока.

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Все ретельно перемішати.

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Добавити холодної води і ще раз все ретельно перемішати.

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

З фаршу сформувати котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на сковорідці з додаванням олії, на невеликому вогні по 6-7 хвилин з кожної сторони.

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Справжні котлети готові, додаємо зелень та смакуємо!

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Справжні котлети рецептСправжні котлети рецепт

Приємного смаку!