» » Сальники з печінки

Сальники з печінки

Сальники з печінкиСальники з печінки
Сальники з печінки з гречкою гідно оцінять любителі гречки та печінки. Покроковий кулінарний рецепт з фото приготування сальників з печінки та гречки. Смачна друга страва на кожен день.

Інгредієнти

  • Печінка свиняча 1 кг.
  • Сало 300 г.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Гречка 1 ст.
  • Жирова сітка 300-400 г.

Як приготувати сальники з печінки


Спочатку необхідно підготувати жирову сітку. Для цього залити її водою, добавте 1-2 ст. л. лимонного соку і залишити на 8-12 годин.

Порізати сало кубиками, підсмажити. Добавити цибулю, порізану кубиками, моркву натерту на велику тертку. Смажити 5-10 хвилин.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Потім добавити порізану печінку і все смажити разом до готовності.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Коли вихолоне, перемолоти на м’ясорубці, або подрібнити блендером. Жир що залишився на сковорідці не виливати він нам знадобиться пізніше.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Гречку, перебрати, промити і відварити до готовності.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Змішати гречку, коли вона вихолоне з подрібненою печінкою, якщо маса буде сухою, добавити жир в якому смажилась печінка.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Жирову сітку розрізаємо на невеликі шматочки. Кладемо зверху сформовану з печінкового фаршу котлету, діаметром 4-5 см і товщиною до 1 см, замотуємо у жирову сітку.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Викладаємо сальники на деко, застелене пергаментом і ставимо випікатися у попередньо нагріту до 220 градусів духовку на 10-15 хвилин, поки жирова сітка не стане прозорою, зарум’яниться.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Дуже добре смакують сальники з відвареною картоплею пюре. Сальники з печінки з гречкою також чудова страва до святкового столу.

Сальники з печінки рецептСальники з печінки рецепт


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Салат з курячої печінки з рисом
Святковий салат з курячої печінки з рисом ситний та смачний, можна назвати страва два в одному - салат і гарнір. Рекомендую вам рецепт приготування салату з курячою печінкою та рисом, покрокові фото. Салат викладається шарами і завдяки недорогим інгредієнтам стане прекрасним доповненням вашого
Запіканка з курячої печінки
Запіканка з курячої печінки дуже смачна друга страва на кожен день для дітей та дорослих. Рецепт курячої печінки запеченої в омлеті в духовці, фото та поради. Запіканка з курячої печінки має ніжний смак, м'яка та корисна.
Печінковий торт з курячої печінки
Печінковий торт з курячої печінки має ніжний смак та користується великим попитом. Приготувати печінковий торт з курячої печінки не складно і ця страва вважається з нашої української кухні. Рецепт печінкового торта з курячої печінки на святковий стіл, з фото та описом.
Котлети з печінки
Котлети з свинячої печінки корисні та поживні. Печінкові котлети рецепт приготування з фото та покроковим описом. Котлети з печінки найкращій рецепт - ароматні, мають відмінний смак.
Салат з курячої печінки з грибами
Салат з курячої печінки з грибами - рецепт приготування з фото. Смачний святковий салат з курячою печінкою, грибами і морквою готується просто та легко. Дуже смачний салат зі смаженою печінкою і печерицями - до святкового столу або домашнього обіду. І привід знайдеться - скоро Новий рік!
Салат з печінки і яйця
Салат з печінки, яєць та консервованої кукурудзи дуже корисний та смачний. Готуємо салат з печінкою, рецепт з фото та покроковим описом. Куряча печінка в салаті виходить м'яка та соковита, тому що готується разом з морквою та цибулею.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору