Качка запечена з яблуками та медом

Качка запечена з яблуками та медомКачка запечена з яблуками та медом
Качка запечена з яблуками та медом в духовці чудова страва на сімейні свята, смачне блюдо з ніжним смаком.
Святковий рецепт качки, запеченої з яблуками і медом. Хороший, простий рецепт, при цьому м’ясо виходить дуже ніжним і соковитим.

Інгредієнти

  • Качка 1 шт.
  • Гірчиця 2 ст.л.
  • Мед 2 ст.л.
  • Яблука 2-3 шт.
  • Часник 2 зубці
  • Сіль, перець, паприка

Рецепт приготування качка з яблуками в духовці:

Качку помити, обсушити паперовими рушниками.

Качка запечена з яблуками рецептКачка запечена з яблуками рецепт

Натерти качку гірчицею і замотати в харчову плівку. Поставити у холодильник на 6-8 годин.

Качка запечена з яблуками в духовці рецептКачка запечена з яблуками в духовці рецепт

 

Качка запечена з яблуками в духовці рецептКачка запечена з яблуками в духовці рецепт

Дістати качку, натерти сіллю, перцем ззовні. В середині змастити сіллю, перцем і подрібненим часником. Форму для запікання застелити пергаментом.

Качка запечена з яблуками в духовціКачка запечена з яблуками в духовці

Нафарширувати качку порізаними скибками яблуками.

Запечена качка з яблукамиЗапечена качка з яблуками

 

Запечена качка з яблукамиЗапечена качка з яблуками

 

Запечена качка з яблуками рецептЗапечена качка з яблуками рецепт

Покласти качку на форму для запікання, накрити фольгою, і поставити запікатися у духовку, нагріту до 160-180 градусів.

Запечена качка з яблуками рецепт з фотоЗапечена качка з яблуками рецепт з фото

Через 1,5-2 години відкрити фольгу. Змазати медом і паприкою.

Качка запечена з яблуками рецепт з фотоКачка запечена з яблуками рецепт з фото

 

Качка запечена з яблуками рецепт з фотоКачка запечена з яблуками рецепт з фото

Поставити запікати без фольги при температурі 220 градусів ще 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Качка запечена з яблуками та медомКачка запечена з яблуками та медом

Качка запечена в духовці з золотистою скоринкою створить дійсно святковий настрій.

Приємного смаку!