» » Баранина с нутом

Баранина с нутом

Баранина с нутомБаранина с нутом
Баранина з нутом - ароматне блюдо зі східним колоритом. Смачна та соковита страва, рецепт приготування з фото.

Інгредієнти

  • 400 г м'якоті баранини
  • 150 г нуту
  • 3 середні цибулини
  • 3 солодких болгарських перцю
  • 1 ст. л. з верхом томатної пасти
  • сіль, суміш спецій (чорний мелений перець, мелений коріандр, кріп, базилік, кінза, тархун, майоран) - за смаком
  • рослинне масло - для смаження
  • вода або бульйон - для гасіння

Рецепт приготування баранини з нутом:


Баранину вимийте і наріжте невеликими шматочками.
Нут заздалегідь добре промийте, замочіть в холодній воді на ніч. Потім воду злийте, нут ще раз промийте.

Баранина с нутом


Цибулю наріжте півкільцями. Наріжте смужками болгарський перець. На рослинному маслі обсмажите баранину до рум'яного кольору, потім додайте цибулю і обсмажите всі разом.

Баранина с нутом


Додайте болгарський перець, перемішайте, трохи обсмажите.
Перекладіть м'ясо з цибулею і перцем в каструлю, додайте трохи води, щоб покрила м'ясо.

Баранина с нутом


Зверху викладіть нут і поставте баранину з нутом гаситися на повільному вогні під кришкою приблизно 40 хвилин. Потім блюдо посоліть, додайте спеції і томатну пасту. Перемішайте і тушкуйте до готовності ще 20-30 хвилин. Баранина повинна стати м'якою.

Баранина с нутом


Як гарнір до баранини з нутом ідеально підходить кускус

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Каша гречана з грибами
Пісні страви з гречки - це смачні страви які готують не тільки в строгий піст, а і на кожен день. Каша гречана з грибами - вишукана пісна страва, готувати дуже легко. Рецепт приготування гречаної каші з грибами та цибулею в піст. Гриби як добавка до каш змінюють смак цих в кращу сторону. Сушені
Локшина з грибами і шпинатом
Локшина з грибами та шпинатом - пісна друга страва під час Великого посту. Простий рецепт смачної локшини на обід під час посту. В дні коли дозволена риба, додайте банку тунця до такої локшині - стане ще смачніше.
Куряча ковбаса з печінкою
Куряча ковбаса в домашніх умовах легко готується, смачна та ароматна. Рецепт курячої ковбаси з печінкою, відварена у воді. Домашня ковбаса з курятини швидкого приготування виходить надзвичайно смачною, а найголовніше - без всяких шкідливих добавок!
Солянка по-грузинськи
Солянка має насичений смак і аромат. Рецепт солянки по-грузинськи досить простий, тому можна сміливо включити це блюдо в своє повсякденне меню. Така солянка вважається другим блюдом, його густоту можна відрегулювати по своєму смаку. М'ясна солянка по-грузинськи - рецепт ситного страви, яке сильно
Печеня по-київськи
Як і всі страви, приготовлені в керамічних горщиках, печеня по-київськи володіє насиченим смаком і ароматом. Рецепт печеня по-київськи - смачна друга страва приготовлена в горщиках.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору