Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиромХачапурі з сиром
Хачапурі з сиром смачна традиційна страва кавказької кухні з ніжною сирною начинкою. Рецепт приготування хачапурі досить простий, фото та покроковий опис. Приготуйте цю кулінарну страву за нашим рецептом з фото.

Інгредієнти

  • Кефір 1 ст.
  • Сода 1 ч. л. без гірки (гашена оцтом)
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Цукор 0,5 ч.л.
  • Олія 1 ст.л.
  • Борошно 2,5-3 ст.
  • Для начинки:
  • Сир 200 г.
  • Сир твердий 50 г.
  • Часник 1 зубець

Рецепт приготування хачапурі з сиром:

Виливаємо кефір у миску, додаємо сіль, цукор, гашену оцтом соду, олію і все перемішуємо.

Хачапурі з сиром

Додаючи поступово борошно, замішуємо м’яке тісто, яке відстає від рук, накриваємо його плівкою харчовою і залишаємо на 30 хвилин.

Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиром

Далі приготуємо начинку. Натремо твердий сир на маленькій тертці, додамо до нього сир, подрібнений часник і все перемішаємо.

Хачапурі з сиром

Тісто розділимо на 4 частини. Розкочуємо тонкий млинець.

Хачапурі з сиром

Викладаємо зверху начинку защипаємо краї і смажимо на маленькому вогні на сухій сковорідці, без жодного додавання олії, по 7 хвилин з кожної сторони.

Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиром

Смачні, ароматні хачапурі з сиром готові, насолоджуємось смаком!

Хачапурі з сиром

Приємного смаку!