Пельмені по домашньому

Пельмені по домашньомуПельмені по домашньому
Пельмені домашні – зроблені своїми руками. Покроковий детальний рецепт з фото пельменів по домашньому. Готуємо смачні домашні пельмені за допомогою форми для пельменів.

Інгредієнти

  • Борошно 1.5 кг.
  • Вода 0,5 л.
  • Фарш 1 кг.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сіль, перець

Рецепт приготування пельменів:

1. Спочатку необхідно приготувати туге тісто. Для цього просійте борошно у миску, додайте пів літри води та дрібку солі. Замісіть тісто.

Пельмені по домашньому

Пельмені по домашньому

2. Далі приготуйте начинку додавши до фаршу натерту на мілкій тертці цибулю, сіль, перець і все ретельно перемішайте.

Пельмені по домашньому

3. Візьміть трохи тіста, розкатайте тонким шаром і викладіть на попередньо посипану борошном форму.

Пельмені по домашньому

Пельмені по домашньому

4. Далі викладіть начинку для пельменів в заглибини, які утворились у тісті від форми.

Пельмені по домашньому

5. Візьміть ще один невеликий шматок тіста, розкатайте тонким шаром і накрийте форму із тістом і начинкою.

6. Потім добре розкатуйте качалкою поверх тіста щоб сформувалися пельмені.

Пельмені по домашньому

7. Перевертаємо форму і вистукуйте зліплені пельмені.

Пельмені по домашньому

8. Кидайте пельмені у кип’ячу воду і варіть приблизно 10 хвилин. За смаком додайте до пельменів вершкове масло та майонез або кетчуп.

Пельмені по домашньому

Приємного Вам смаку!