Картопля фарширована фаршем в духовці

Картопля фарширована фаршем в духовціКартопля фарширована фаршем в духовці
Картопля фарширована фаршем в духовці святкова страва на кожен день. Фарширована картопля запечена в духовці рецепт з фото та порадами щодо приготування смачної другої страви з картоплі.

Інгредієнти

  • Картопля 1,5 кг.
  • Фарш 300 г.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сіль, перець
  • Для заливки:
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Томатна паста 1 ст. л.
  • Зелень кропу і петрушки

Рецепт приготування фарширована картопля:

Картоплини необхідно щоб були приблизно однакового розміру. Картоплю почистити, помити і повирізати серединки. На дно форми викласти вирізані серединки.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Наверх покласти картоплю, вирізаними серединками догори.

Картопля фарширована фаршем в духовці

В фарш додати натерту на мілкій тертці цибулю, сіль, перець, ретельно все вимішати і начинити ним картопляні серединки.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Для заливки натерти на великій тертці моркву, порізати кубиками цибулю і обсмажити в олії на сковорідці.

Картопля фарширована фаршем в духовці

До зажарки додати томатну пасту, перемішати і посмажити ще хвилину.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Потім додайте води близько 1 літру, посолити, поперчити і протушкувати ще 2 хвилини.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Вилити заливку на картоплю, посипати подрібненою зеленню, накрити форму кришкою (якщо немає кришки тоді накрити зверху фольгою) і поставити у духовку, розігріту до 200 градусів, на 40-50 хвилин.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Готовність картоплі перевіряємо дерев’яною зубочисткою.

Картопля фарширована фаршем в духовці

Картопля фарширована фаршем готова до подачі до столу, смачного!

Приємного смаку!