» » Узбецький плов

Узбецький плов

Узбецький пловУзбецький плов
Узбецький плов - простий та швидкий рецепт приготування вдома. Дізнайтесь справжній рецепт плову по-узбецьки, секрети правильного приготування. Смачний плов рецепт з фото та покроковим описом. Готувати плов потрібно в казані або каструлі з товстим дном.

Інгредієнти

  • Яловичина 500 г.
  • Рис 2 ст.
  • Цибуля 3 шт.
  • Морква 3 шт.
  • Часник 1 головка
  • Олія, сіль, перець
  • Барбарис 1 ч. л.

Рецепт приготування плову з яловичиною:


Рис добре промити і залити холодною водою.

Узбецький плов


Цибулю нарізати півкільцями.

Узбецький плов


Моркву нарізати соломкою, або натерти на тертці для корейської моркви тільки не вздовж моркви, а поперек.

В киплячу олію покласти порізане на шматки м’ясо і смажити на великому вогні до рум’яної скоринки.

Узбецький плов

Узбецький плов


До м’яса додамо цибулю і смажимо все разом теж на великому вогні. Смажимо цибулю до золотистого кольору.

Узбецький плов

Узбецький плов


Потім додаємо моркву і смажимо усе разом не зменшуючи вогонь до готовності.

Узбецький плов

Узбецький плов


Наливаємо 750 мл киплячої води, солимо перчимо і насипаємо барбарис.

Узбецький плов


Додаємо намочений рис, попередньо зливши воду. Рідини повинно бути на два пальці вище рису. Кладемо в середину головку часнику і варимо плов під закритою кришкою на великому вогні до википання рідини.

Узбецький плов


Якщо вода википить, а рис буде жорсткуватим, тоді води необхідно додати ще. Плов не мішати і слідкувати, щоб не пригорів.
Вийшов смачний розсипчастий узбецький плов, смачна друга страва!

Узбецький плов


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Овочеве рагу з м'ясом в мультиварці
Овочеве рагу з картоплею і м'ясом - дуже смачна друга страва на вечерю. Рагу з м'ясом в мультиварці приготувати дуже легко за нашим рецептом з фото. Рецепт з фото овочевого рагу зі свинини в мультиварці - це смачно та корисно.
Горох з ковбасою в мультиварці
Горох з ковбасою - дуже смачне поєднання, а готувати за допомогою мультиварки легко та просто. Поживна та смачна друга страва на кожен день. Горох з ковбасою в мультиварці рецепт з фото та описом. Я готую за допомогою мультиварки Поларіс.
Рагу з молодою картоплею і ковбасою
Рагу з картоплі - смачна друга страва на кожен день, особливо якщо не знаєте що приготувати на вечерю. Рецепт рагу з молодою картоплею і ковбасою простий в приготуванні, готується на сковороді.
Пісний плов з грибами
Пісний плов з грибами прийдеться до смаку не тільки тим хто дотримується посту. Рецепт смачної пісної страви на кожен день. Як приготувати пісний плов правильно, дізнайтесь за нашим рецептом з фото.
Плов зі свининою
Улюблений домашній рецепт плову зі свининою. Як готувати плов зі свинини? Абсолютно будь-яка господиня зможе приготувати смачний плов зі свининою за цим рецептом. Мені скажуть, що рецепт плову зі свинини неправильний, не класичний, плов повинен бути з бараниною. А мені смачно. Спробуйте, і вам
Розсипчастий плов в мультиварці
Плов в мультиварці - смачна друга страва кавказької кухні. Як приготувати плов в мультиварці - простий рецепт смачного плову з фото і покроковим описом. Сьогодні плов готуємо з м'ясом свинини, але ви можете взяти куряче чи яловичину. Готувати цю кулінарну страву дуже легко за допомогою мультиварки

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору