» » Плов зі свининою

Плов зі свининою

Плов зі свининоюПлов зі свининою
Улюблений домашній рецепт плову зі свининою. Як готувати плов зі свинини? Абсолютно будь-яка господиня зможе приготувати смачний плов зі свининою за цим рецептом.
Мені скажуть, що рецепт плову зі свинини неправильний, не класичний, плов повинен бути з бараниною. А мені смачно. Спробуйте, і вам сподобається!

Інгредієнти

  • Рис - 200 г
  • Свиняче філе (або шия) - 300 г
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • Часник - 3 зубчики
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 1 лавровий листок
  • 1 ч. ложки барбарису
  • 1/4 ч. ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 ч. ложки червоного меленого перцю
  • 1/2 ч. ложки солі
  • Замість зазначених у рецепті спецій можна використовувати готову суміш «спеції для плову»

Рецепт приготування плову зі свининою:


М'ясо нарізати дрібними кубиками.

Плов зі свининою

Плов зі свининою


Моркву потерти на тертці, цибулину порізати кубиками.

Плов зі свининою

Плов зі свининою


В каструлі з товстим дном розігріти олію та додати порізане м'ясо.

Плов зі свининою


Смажити на сильному вогні, періодично помішуючи, до золотистого кольору, близько 10 хвилин.

Додати до м'яса цибулю та моркву и ще смажити 3-5 хвилин.

Плов зі свининою


Висипати в каструлю спеції, сіль, перець і смажити ще близько 5 хвилин. Зверху покласти почищені 3 зубчики часнику.

Плов зі свининою


Промийте рис і додайте до м'яса (викласти зверху, не перемішуючи), зверху кладу лавровий лист.

Плов зі свининою


Залийте рис водою щоб вона була на 2 см вище. Каструлю накрийте кришкою і готувати на маленькому вогні приблизно 30 хвилин, не мішаючи.

Плов зі свининою


Вийшов смачний розсипчастий плов зі свинини.

Плов зі свининою

Плов зі свининою


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Крученики зі свинини з грибами і сиром в мультиварці
Крученики зі свинини можна готувати з будь-якою начинкою, та поєднання смажених грибів з твердим сиром робить крученики дійсно найкращою святковою стравою. Приготуємо крученики зі свинини з грибами та сиром в мультиварці, покроковий рецепт з фото.
Узбецький плов
Узбецький плов - простий та швидкий рецепт приготування вдома. Дізнайтесь справжній рецепт плову по-узбецьки, секрети правильного приготування. Смачний плов рецепт з фото та покроковим описом. Готувати плов потрібно в казані або каструлі з товстим дном.
Пісний плов з грибами
Пісний плов з грибами прийдеться до смаку не тільки тим хто дотримується посту. Рецепт смачної пісної страви на кожен день. Як приготувати пісний плов правильно, дізнайтесь за нашим рецептом з фото.
Розсипчастий плов в мультиварці
Плов в мультиварці - смачна друга страва кавказької кухні. Як приготувати плов в мультиварці - простий рецепт смачного плову з фото і покроковим описом. Сьогодні плов готуємо з м'ясом свинини, але ви можете взяти куряче чи яловичину. Готувати цю кулінарну страву дуже легко за допомогою мультиварки
Фарширована картопля
Фарширована картопля - смачна друга страва, готується швидко і просто. Дізнайтеся оригінальний рецепт приготування картоплі фаршированої фаршем з свинини. Готуємо смачну фаршировану картоплю, рецепт з фото.
Фаршировані перці в мультиварці
Фаршировані перці в мультиварки - проста в приготуванні друга страва для всієї сімї. Покроковий рецепт приготування перців фаршированих в мультиварці Поларіс. Готуємо перці фаршировані в мультиварці, простий рецепт.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору