» » Домашня ковбаса запечена в духовці

Домашня ковбаса запечена в духовці

Домашня ковбаса запечена в духовціДомашня ковбаса запечена в духовці
Як приготувати домашню ковбасу? Домашня ковбаса - одна з 12-ти святкових страв яку готують на Різдво. Смачна українська страва, пропоную рецепт з фото приготування домашньої ковбаси зі свинини.
Зроблена вдома ковбаса дуже запашна та корисна - не зрівняти з магазинною.

Інгредієнти

  • Свинина 1,2 кг.
  • Сало 300 г.
  • Сіль, перець за смаком
  • Вода 1 склянка
  • Часник 5 зубців

Рецепт приготування ковбаси:


Надіваємо на м’ясорубку ніж для нарізання м’яса шматочками, перемелюємо. Сало можна перемолоти теж через цей ніж ( ковбаса вийде більш сухішою), а можна порізати шматочками ( ковбаса вийде більш жирною). Додати сіль, перець, подрібнений на тертці часник, воду і все ретельно перемішуємо, ставимо у холодильник на 1-2 години.

Домашня ковбаса запечена в духовці

Домашня ковбаса запечена в духовці

Домашня ковбаса запечена в духовці


Підготовлені кишки начиняємо фаршем за допомогою спеціальної насадки, зав’язуємо кінці і проколюємо голкою кишку по всій довжині з обох боків, щоб вийшло повітря і кишка не лопнула в процесі випікання.

Домашня ковбаса запечена в духовці


Викладаємо ковбасу на застелене пергаментом деко і ставимо запікатися у попередньо розігріту до 200 °С духовку.

Домашня ковбаса запечена в духовці

Домашня ковбаса запечена в духовці


Кожні 20 хвилин виймаємо ковбасу і перевертаємо на інший бік, щоб вона добре обсмажилася з усіх боків.

Домашня ковбаса запечена в духовці


Випікаємо до тих пір, доки ковбаса не зарум’яниться, у мене вийшло приблизно 50-60 хвилин і ковбаса готова.

Домашня ковбаса запечена в духовці


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Домашня ковбаса зі свинини
Домашня ковбаса яку я сьогодні роблю - це перевірений роками рецепт моєї мами. Ця домашня ковбаса зі свинини є частиною будь-якого свята в нашій родині. Ніжна, ароматна ковбаса приготовлена в духовці, покроковий рецепт з фото та поради щодо приготування. З цих інгредієнтів вийде три кільця смачної
Домашня ковбаса з курячою печінкою і гречкою
Ковбаса з курячою печінкою і гречкою смачна та має дуже прості складники. Доступний та легкий рецепт домашньої ковбаси з печінкою та гречкою. Смачна ковбаса з курячою печінкою до святкового пасхального столу.
Домашня куряча ковбаса
Домашня куряча ковбаса проста в приготуванні, ароматна та смачна. Рецепт з фото курячої ковбаси зробленої в домашніх умовах та запеченої в духовці з покроковим описом. Ніжна домашня ковбаса стане в нагоді до Великодня, та інших свят.
Куряча ковбаса з печінкою
Куряча ковбаса в домашніх умовах легко готується, смачна та ароматна. Рецепт курячої ковбаси з печінкою, відварена у воді. Домашня ковбаса з курятини швидкого приготування виходить надзвичайно смачною, а найголовніше - без всяких шкідливих добавок!
Домашня ковбаса в духовці
Домашня ковбаса в духовці завжди смачна, бо зроблена із м'яса, а не сої. А якщо її приправити, ще й за моїм рецептом, то ліпшої печеної ковбаски до свят і не треба. Спробуйте приготувати домашню ковбасу печену в духовці?
Домашня шоколадна ковбаса зі згущеним молоком
Шоколадна ковбаса - смачний десерт до чаю, зроблений вдома і дуже подобається дітям і дорослим. Цей рецепт приготування домашньої шоколадної ковбаски робиться дуже швидко, приблизно 10 хвилин. Шоколадна ковбаса з печивом і додаванням згущеного молока, рецепт з фото і покроковим описом.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору