» » Домашні голубці

Домашні голубці

Домашні голубціДомашні голубці
Домашні голубці - друга страва яку готують не тільки на свята. Як приготувати голубці? Простий рецепт з фото та покроковим описом голубців по домашньому.
Голубці зможуть урізноманітнити ваш святковий стіл - смачна українська страва.

Інгредієнти

  • Фарш змішаний (свинина та яловичина) 1 кг.
  • Рис 1,5 ст.
  • Капуста 2 кг.
  • Цибулина 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Томатна паста 70 г.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Лавровий лист, сіль, перець, зелень кропу і петрушки
Домашні голубціДомашні голубці

Домашні голубці - друга страва яку готують не тільки на свята. Як приготувати голубці? Простий рецепт з фото та покроковим описом голубців по домашньому.
Голубці зможуть урізноманітнити ваш святковий стіл - смачна українська страва.

Рецепт приготування голубців домашніх:


Відваріть рис і залиште щоб вихолоняв.

Домашні голубці


Вирізавши ножем серединку у капусти, покласти її цілою у каструлю з водою, налити трішки оцту. Відваріть капусту хвилин 5 та відділіть на листки.

Домашні голубці

Домашні голубці

Домашні голубці


Приготуємо зажарку.
Порізати цибулю кубиками, моркву натріть на великій тертці, підсмажте на сковорідці.

Домашні голубці


Половину зажарки додати до охолодженого рису. Туди ж додавайте фарш, 0,5 ст. води, сіль, перець і все ретельно вимішайте.

Домашні голубці

Домашні голубці


Цілий листок капусти розріжте навпіл, відрізавши тверду середину листка.

Домашні голубці


Покласти на середину відрізаного листка капусти начинку і заверніть голубець.

Домашні голубці

Домашні голубці

Домашні голубці


Готуємо підливку.
До другої половини зажарки додайте сметану, томатну пасту, долийте 1 ст. води, додати порізану зелень, посолити, поперчити, доведіть до кипіння і відставте з вогню.

Домашні голубці


Поскладайте голубці до каструлі, налийте води, так щоб до верху голубців не вистачало 2 см і поставте варитися на повільному вогні 25 хвилин.

Домашні голубці


Потім додати підливку і варити на маленькому вогні ще 10 хвилин.

Домашні голубці


До столу голубці подавати гарячими.

Домашні голубці


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Меню на День Народження
День Народження свято особливе, тому необхідно скласти святкове меню, щоб всі родичі і гості залишились задоволеними. До вашої уваги рецепти найкращих святкових страв на день народження.
Тефтелі з рисом
Тефтелі з рисом можна приготувати кожен день на вечерю. Рецепт з фото приготування, рисові тефтелі мають неповторний смак, вам запам'ятається надовго. Тефтелі легка та смачна друга страва, яку можете готувати на свята та день народження. Фарш можна брати за вашим смаком, в мене був з індика.
Пісний український борщ
Українська традиційна страва - український борщ, поживна та смачна перша страва яку готують на кожен день. Як приготувати пісний борщ рецепт дивіться нижче. Пісний український борщ смачний рецепт пісних страв.
Ледачі голубці з рисом
Ледачі голубці нагадують голубці класичні лише набором продуктів, а готуються дуже просто і швидко, рецепт з фото та описом. Ледачі голубці з рисом - смачна та проста в приготуванні друга страва. Любите голубці, а возитися ніколи? Вам на виручку запропоную свій рецепт ледачих голубців на сковороді.
Український борщ
Український борщ - рецепт який прославив українську кухню. Кожен регіон України має свій особливий рецепт борщу. Борщ український - перша страва яка має унікальні смакові якості. Дізнайтеся як приготувати український борщ, рецепт з фото.
Смачні домашні котлети
Рецепт приготування котлет по-домашньому - цей рецепт перевірений часом. Домашні котлети виходять м'які та соковиті, і дуже смачні. Дізнайтеся як приготувати домашні котлети з фаршу, рецепт з фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору