Курка з апельсинами в духовці

курка з апельсинами в духовці

Що можна приготувати з цілої курки? З курки можна приготувати багато страв, але на святковий стіл обов’язково приготуйте курку з апельсинами запечену в духовці цілком.

Вишукана та смачна м’ясна страва сподобається всім, а додавання апельсину зробить страву екзотичною.

Інгредієнти

Курка 1 шт.
Апельсин 1-2 шт.
Соєвий соус 7 ст. л.
Олія 2 ст. л.
Часник 1 головка
Сіль за смаком

Курка з апельсинами запечена в духовці – рецепт з фото

Спочатку курку треба замаринувати, краще на 24 години, щоб добре просочилася ароматами.

курка

Маринад для курки з апельсином

Пропустити часник через прес або порізати тонкими смужками.

Половину цедри апельсину натерти натерти на тертці.

Додати соєвий соус, посолити за смаком, влити 2 ст. л. олії і сік половини апельсину.

Курку добре промити у воді, потім покладіть ії у пакет, змазати маринадом і закрити пакет герметично.

курка в маринаді

Залишити маринуватись у холодильнику на добу.

Підготуємо до запікання мариновану курку видалити всі шматочки часнику, бо він просто згорить при запіканні і трохи просушити курку, так ми отримаємо більш хрустку скоринку.

апельсини

Тонкими скибочками порізати апельсин. 4 шматочка покладіть під шкірку з обох боків курки і 2 шматочки всередину.

апельсини в курку

апельсини в куркуРозігріти духовку до 200 градусів і випікати 1-1,5 години, все залежить від розмірів курки. Перевірити готовність зубочисткою.

курка з апельсинами запечена курка з апельсинами

Курка з апельсинами готова.

Приємного смаку!