Заморозка

Дізнайтеся правила заморожування конкретних видів фруктів і овочів на зиму. Заморожені фрукти і овочі в морозильній камері – це корисна консервація на зиму, зберігаються всі вітаміни і корисні речовин

Томатна паста в домашніх умовах

Томатна паста в домашніх умовахТоматна паста в домашніх умовах
Томатна паста завжди необхідна для приготування страв, тому приготуємо смачну пасту в домашніх умовах. Рецепт томатної пасти на зиму з помідорів простий і займає декілька годин, але взимку вам не доведеться бігати в магазин. Густа паста з помідорів на зиму приготовлена вдома на мій погляд краще за магазинну і до речі набагато дешевше.

Свіжий кріп в банках

Свіжий кріп в банкахСвіжий кріп в банках
Якщо у Вашому холодильнику занадто багато кропу і ви не знаєте способу, як зберегти кріп свіжим в холодильнику надовго, пропоную Вам ось такий варіант.
Ідеальний рецепт домашньої заготівлі свіжого кропу на зиму в банках. Зберігається ідеально, ніякої солі не потрібно, не потрібно також сушити. Спробуйте і не пошкодуєте.

Томатна паста на зиму в мультиварці

Томатна паста на зиму в мультиварціТоматна паста на зиму в мультиварці
Продовжуємо готуватись до зими. Приготуємо сьогодні томатну пасту на зиму в мультиварці. Зручний рецепт приготування, тому що мультиварка практично всю роботу виконає за вас. Томатна паста готується в мультиварці в режимах «Тушкування» та «Випічка». Виходить густа та ароматна томатна паста, головне без домішок. Я використовую таку пасту для приготування борщу, супів та соусів до м’яса. Гарним варіантом є те що пасту я не закручую у банки, а заморожую порційно в холодильнику.

Як заморозити зелень на зиму

Як заморозити зелень на зимуЯк заморозити зелень на зиму
Замороження зелені на зиму – дуже зручна річ. Це швидко і дозволяє зберегти більшість корисних властивостей продуктів. Зелень зберігає колір і аромат. Заморожувати можна будь-які трави і прянощі – кріп, петрушку, базилік, розмарин та інші.

Вишні без кісточок на зиму

Вишні без кісточок на зимуВишні без кісточок на зиму
Заморожені вишні з цукром без кісточок на зиму рецепт з фото. Консервація вишні таким методом дуже швидка – за смаком як вишні у власному соці. Вишні заморожені таким чином не втрачають свої смакові якості та корисні властивості.
Заморожені вишні з цукром чудово підійдуть для випічки різних кексів, тортів, пиріжків та для вареників.

Сушені баклажани

Сушені баклажаниСушені баклажани
Сушені баклажани зовні та за смаком дуже схожі на гриби. Рецепт сушених баклажанів на зиму які ви можете додати в салати. Страви з сушених баклажанів мають велику кількість вітамінів і поживних речовин. Вони прикрасять ваш зимовий стіл по-справжньому літнім настроєм.

В’ялені помідори в домашніх умовах

В'ялені помідориВ'ялені помідори
В’ялені помідори – оригінальна закуска, рецепт приготування з покроковими фотографіями. Для в’ялених помідорів краще брати м’ясисті помідори «сливки». Дізнайте як зробити в’ялені помідори в домашніх умовах, простий рецепт з фото. З в’яленими помідорами готують салати, використовують як закуску, печуть смачну піцу.

Заморожені овочі – перці

Заморожені овочі - перціЗаморожені овочі – перці
Заморожені овочі – знахідка для господинь в зимовий період, бо деякі літні види овочів важко знайти або дорого купувати взимку. Та ви можете заздалегідь приготувати необхідні овочі заморозивши їх в холодильнику, та готувати кулінарні страви коли завгодно.
Як приготувати заморожені перці? Цей простий рецепт заморозки овочів допоможе зберегти корисні властивості перців.