Домашня консервація

Дізнайтеся рецепти консервації кабачків, огірків, помідорів, салатів, перців, грибів, баклажанів, полуниці. Безліч рецептів домашньої консервації з фото. Нові рецепти консервування риби, аджики.

Сира аджика з помідорів і перцю

Сира аджика з помідорів і перцюСира аджика з помідорів і перцю
Сира аджика з помідорів і перцю ароматна та швидка в приготуванні.
Перед вами рецепт сирої аджики з помідорів без теплової обробки. Гостроту приправі з помідорів і солодкого болгарського перцю додає поєднання гострого перцю, часнику і кореня хрону. Отже, готуємо сиру аджику – простий спосіб, мінімум трудовитрат, чудовий смак та аромат.

Варене сало із спеціями

Варене сало із спеціямиВарене сало із спеціями

Варене сало за цим рецептом виходить ніжне та смачне. Таким салом не соромно пригостити навіть неочікуваних гостей – найсмачніша українська страва. Простий рецепт приготування сало варене з оцтом із спеціями. Сьогодні готую варене сало з меленим перцем та сало з зеленню і часником.

Ікра кабачкова

Ікра кабачковаІкра кабачкова
Ікра кабачкова перевірений рецепт з фото та порадами правильного консервування. Кабачкова ікра знаменита закуска з кабачків. Приготування кабачкової ікри не відніме у вас багато часу, а готова ікра кабачкова нікого не залишить байдужим.
Ну а тим, кому подобається ікра кабачкова як в магазині, рецепт нашого сайту розкаже, як зробити ікру кабачкову яскравою і пікантною.

Мариновані огірки з кропом

Мариновані огірки з кропомМариновані огірки з кропом
Мариновані огірки з кропом на зиму – рецепт консервації з фото та порадами.
Звичайно, у кожного свій смак і свої рецепти заготівель на зиму, але рекомендую спробувати мій консервований салат з огірків з кропом.
Він добре підійде для приготування зимових салатів і особливо – як окрема закуска. Зробимо салат з огірків і кропу на зиму щоб він гострим і ніжним на смак одночасно.

Варення з абрикосів

Варення з абрикосівВарення з абрикосів
Варення з абрикосів дуже смачне і ароматне варення. Цей рецепт мені дістався від бабусі. Простий рецепт приготування варення з абрикосів, фото та покроковий опис. За цим рецептом консервації абрикос виходить густе варення.

Салат на зиму з огірків і цибулі «Ніжинський»

Салат на зиму з огірків і цибулі «Ніжинський»Салат на зиму з огірків і цибулі «Ніжинський»
Салат на зиму з огірків і цибулі – один з чудових рецептів, що можна зробити з огірками. Це мій улюблений рецепт консервації салату з огірків та цибулі на зиму без стерилізації. Для приготування салату підійдуть навіть криві, та не красиві огірки. Проте смак салату від цього не страждає. Взимку салат «Ніжинський» буде для вас як знахідка, підійде навіть на гарнір.

Як заморозити зелень на зиму

Як заморозити зелень на зимуЯк заморозити зелень на зиму
Замороження зелені на зиму – дуже зручна річ. Це швидко і дозволяє зберегти більшість корисних властивостей продуктів. Зелень зберігає колір і аромат. Заморожувати можна будь-які трави і прянощі – кріп, петрушку, базилік, розмарин та інші.

Варення з чорниці

Варення з чорниціВарення з чорниці
Чорниця – смачна лісова ягода дуже корисна для очей. Найпростіше приготувати на зиму варення з чорниці. Рецепт приготування варення з чорниць, поради та фото.
З кінця червня починається сезон чорниць, тому пора консервувати смачне та корисне варення з чорниці.

Варення з суниці

Варення з суниціВарення з суниці
Ароматне і запашне варення з суниць полюбляють взимку усі без винятку. Варення з суниці завдяки своїм корисним властивостям сприятливо впливає на кровоносну і імунну системи, покращує обмін речовин і надає позитивний вплив на організм.
Коли є суниці я варю варення з суниць – п’ятихвилинка. Рецепт варення з суниці з покроковим описом і фото.