Полуничне варення в духовці

Полуничне варення в духовціПолуничне варення в духовці

Існує багато рецептів приготування варення з полуниці на зиму. До вашої уваги простий та оригінальний рецепт варення з полуниці в духовці.

Готувати варення дуже легко, постійно стояти та помішувати не треба. Ароматне варення з полуниці вийде з цілими ягодами, та великою кількістю солодкого сиропу. З такого полуничного варення готують начинку для пирогів, сироп додають в різні десерти, або смакують з чаєм.

Інгредієнти

  • Полуниця 1 кг.
  • Цукор 1 кг.
  • Сік одного лимону

Рецепт варення з полуниці в духовці

Перебрати полуниці, відокремити листочки та помити під проточною водою.

З’єднати разом полуниці сік лимону та цукор, обережно перемішати.

Простерилізувати півлітрові банки (потрібні з кришками, що можна закрутити) і кришки.

Розкласти полуницю з цукром по баночках, не до самого верху, а на 2-3 см нижче від верха. Поставити банки з полуницею, не закручені кришками, у форму для запікання та у холодну духовку.

Ввімкнути духовку і встановити температуру 150 градусів, варити варення 1 годину.

По закінченню дістати банки з варенням з духовки, як трохи охолонуть (5-10 хвилин) закрутити кришками.

Після повного охолодження варення можна зберігати в кладовці при кімнатній температурі.

Полуничне варення в духовці

При приготуванні варення з полуниці таким способом ви збережете всі корисні вітаміни.

Приємного смаку!