» » Мариновані помідори з солодким перцем

Мариновані помідори з солодким перцем

Мариновані помідори з солодким перцемМариновані помідори з солодким перцем
Мариновані помідори - ароматна та смачна закуска взимку, а додавання солодкого перцю додасть особливий смак. Серед сотні існуючих рецептів з помідор цей припаде до смаку в кожній родині.

Інгредієнти

  • На 1 трилітрову банку:
  • Помідори 1,5-1,7 кг.
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Хрін листок.
  • Кріп стебло.
  • Часник 2 зубці
  • Пекучий перець 2 см.
  • Оцет 1 ст.л.

    Маринад (на 1 л води):
  • Цукор 1 ст.л.
  • Сіль 1,5 ст.л.

Рецепт приготування маринованих помідорів з перцем:


Банки, кришки помити, простерилізувати.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


Всі інгредієнти добре помити.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


На дно кожної банки покласти кріп, хрін, часник, перець пекучий (у мене він зеленого кольору, очистила середину від насіння та порізала його впоперек довжиною 2 см).

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


Далі викладати помідори з солодким перцем.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


Залити кип’ятком банки з помідорами та залишити на 30 хвилин, накривши кришками.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


Воду злити у каструлю, довести до кипіння і знову залити у банку. Залишити на 30 хвилин удруге.

Воду знову злити у каструлю, довести до кипіння і залити у банку. Залишити на 30 хвилин останній раз.

Потім злити воду у каструлю, вимірявши кількість маринаду, додати сіль, цукор і довести до кипіння.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


У 1 трилітровій банці приблизно 1,5 л. води і 1,5-1,7 кг помідорів.

Перед наливанням розсолу налити в кожну банку 1 ст.л. оцту.

Залити помідори киплячим маринадом. Закрутити банки кришками, перевернути, укутати і залишити до повного охолодження.
Мариновані помідори з солодким перцем готові.

Мариновані помідори з солодким перцем рецепт


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Мариновані помідори з солодким перцем, петрушкою і цибулею
Які овочі ми найчастіше консервуємо на зиму? Звичайно ж, огірки і помідори. Помідори мабуть самий популярний овоч, який консервують на зиму. Мариновані помідори - краща закуска до смаженої чи відвареної картоплі. Сьогодні приготуємо мариновані помідори з солодким перцем, петрушкою та цибулею, з
Мариновані помідори з цибулею і лимонною кислотою
Мариновані помідори з лимонною кислотою та цибулею мають унікальний смак та можливість полегшити сам процес закручування помідор на зиму. Цей рецепт для тих, хто не любить використовувати при консервуванні оцет. Помідори виходять кисло-солодкі і дуже ароматні.
Помідори в загадковому маринаді
Помідори консервовані за цим рецептом незвичайні, з загадковим розсолом, який п’ється як приємний напій. Незважаючи на наявність оцту, він зовсім не відчувається. Простий та швидкий рецепт консервації помідорів на зиму.
Мариновані огірки «Пікантні»
Мариновані огірки чудове доповнення до гарячих та холодних страв взимку. До вашої уваги перевірений рецепт маринованих огірків з болгарським перцем, кропом та часником. Для консервації ідеально підійдуть невеликі огірочки 6-8 см у довжину. Смачні хрумкі мариновані огірки на зиму завжди
Мариновані помидори «чері» з виноградом
Мариновані помідори чері з виноградом - дуже смачні помідори з пікантним смаком. Виноград можна подавати як окрему оригінальну закуску. Простий рецепт консервування помідорів з виноградом.
Мариновані помідори з перцем і листям моркви
Консервовані помідори з перцем і листям моркви - смачні мариновані помідори на зиму, домашня консервація. В помідори додавайте не тільки листя з моркви, а також моркву порізану смужками. Рецепт маринованих помідорів з болгарським перцем і морквою з фото і описом.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору