» » Консервація - огірки «Класичні»

Консервація - огірки «Класичні»

Консервація - огірки «Класичні»Консервація - огірки «Класичні»
Дізнайтеся класичний рецепт консервації огірків на зиму, покроковий опис з фото.
Рецепти консервування огірків передаються з покоління в покоління. Деякі господині віддають перевагу експериментувати, дивуючи своїх домашніх все новими смаками.
Навіть якщо ви жодного разу не займалися заготівлею консервованих огірків, повірте, це варто почати. Слідуючи перевіреними рецептами, ви легко зможете уникнути помилок і зовсім скоро навчитеся всім хитрощам домашнього консервування.

Інгредієнти

  • (на дволітрову банку)
  • 1,2 кг свіжих огірків середнього розміру
  • 1 головка часнику
  • 8 листків чорної смородини
  • 8 листків вишні
  • 4 листа дуба
  • 4 парасольки кропу
  • 8 горошин запашного перцю
  • 2 кореня хрону
  • Маринад
  • 30 г солі
  • 3-3,5 склянки води

Рецепт приготування


Відберіть міцні, рівні огірки і ретельно промийте їх у холодній воді.

Прянощі поділіть навпіл. Одну частину спецій вимийте і помістіть в чисту банку. Потім прокип'ятіть розсіл і остудіть.

Залийте остиглим розсолом вміст банки, оберніть горловину бавовняною тканиною або марлею і залиште на 2-3 дні при кімнатній температурі.

Після цього злийте розсіл, огірки промийте під проточною водою.

Підготуйте другу частину прянощів і знову покладіть разом з огірками в стерилізовану банку.

Приготуйте свіжий розсіл і киплячим влийте в банку, не доливаючи до верху близько 2 см.

Закрийте банку прокип'яченою кришкою.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Салат на зиму з огірків і цибулі «Ніжинський»
Салат на зиму з огірків і цибулі - один з чудових рецептів, що можна зробити з огірками. Це мій улюблений рецепт консервації салату з огірків та цибулі на зиму без стерилізації. Для приготування салату підійдуть навіть криві, та не красиві огірки. Проте смак салату від цього не страждає. Взимку
Консервовані огірки з кетчупом
Один з найпоширеніших видів домашніх заготівель - консервація огірків. Рецепти консервованих огірків розрізняються і за способом консервації, і по додаванню спецій. Дізнайтеся рецепт консервації огірків з кетчупом на зиму - популярний і не традиційний рецепт заготівлі огірків. Консервовані огірки
Асорті з огірків і помідорів на зиму
Консервоване асорті з огірків та помідорів - смачне асорті з овочів на зиму з солодкуватим присмаком. Рецепт приготування асорті огірки і помідори - смачна консервована закуска до других страв.
Корнішони «Особливі»
Консервовані корнішони - маленькі огірочки розміром не більше 8 см. Саме такі огірки будемо використовувати для маринування. Готуємо корнішони мариновані, рецепт приготування.
Малосольні огірки на зиму
Консервація огірків на зиму - смачний і новий рецепт маринованих огірків. Хрусткі огірочки - мариновані, малосольні - завжди бажані гості на столі. Взимку вони допомагають нам заповнити запас вітамінів. Без них важко уявити справжнє свято з традиційними напоями, які вимагають гострих і пікантних
Малосольні огірки з яблуками
Приготування смачних малосольних огірків - це цікава робота, результатом якої можна насолодитися вже через пару днів. Дотримуйтесь рекомендацій знавців, і ви досягнете успіху і заслужите похвали своїх близьких! Готуємо швидкий рецепт малосольних огірків

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору