» » Баклажани мариновані

Баклажани мариновані

Баклажани маринованіБаклажани мариновані
Баклажани консервовані особливо прийдуться для святкового столу. Саме тому вам буде корисно дізнатися, як приготувати мариновані баклажани на зиму. Ці мариновані баклажани з часником швидкого приготування, простий рецепт.

Інгредієнти

  • 1 кг баклажанів
  • 5-6 зубчиків часнику
  • 1 ст л. оцту
  • 1 ст л. напівсухого червоного вина
  • 1 ст л. рослинного масла
  • 1 ст л. меленого чорного перцю

Рецепт приготування баклажанів маринованих:


Часник пропустити через прес, додати оцет, вино, чорний перець, перемішати. Залити половиною склянки окропу.
Баклажани помити, нарізати скибочками. Опустити в солону воду (1 ст. л. солі на 3 л води) на 2 хвилини. Відкинути на друшляк дати стекти воді.

Поки стікає зайва рідина, в сковороді розігріти ложку масла. Обсмажити баклажани, помішуючи, 2 хвилини. Перекласти в миску і залити маринадом, перемішати. Закатати в стерилізовані банки.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Салат з гарбуза і баклажанів на зиму
Консервований салат з гарбуза і баклажанів на зиму - це корисна та смачна домашня консервація. Приготування такої консервованої закуски займає приблизно 2-2.5 години, зате взимку вам буде чим порадувати своїх близьких.
Сушені баклажани
Сушені баклажани зовні та за смаком дуже схожі на гриби. Рецепт сушених баклажанів на зиму які ви можете додати в салати. Страви з сушених баклажанів мають велику кількість вітамінів і поживних речовин. Вони прикрасять ваш зимовий стіл по-справжньому літнім настроєм.
Ікра з баклажанів консервована
Ікра з баклажанів улюблене блюдо в українських та молдавських сім'ях. Баклажани містять вітаміни, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, мідь, цинк і марганець. Простий рецепт приготування ікри з баклажанів на зиму. Завдяки солям заліза, міді та марганцю, баклажани стимулюють
Ікра з баклажанів і квасолі
Ікра з баклажанів і квасолі - консервування на зиму салатів з овочами. Це звична ікра з баклажанів, яка стає цікавою за смаком з додаванням квасолі. Смачна гостра закуска до столу готується швидко за нашим рецептом.
Консервовані баклажани зі сливами і овочевою ікрою
Смачний зимовий салат - баклажани зі сливами і овочевою ікрою, простий рецепт з покроковим описом. Дізнайтеся як приготувати баклажани з овочами консервовані.
Консервовані баклажани
Консервовані баклажани на зиму - простий рецепт приготування баклажанів з фото і покроковим описом. Баклажани консервовані закриваються разом з обжареною морквою та цибулею. Смачна закуска взимку - це консервовані баклажани, рецепт з фото. Баклажани на зиму - пікантний і оригінальний вид

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору