» » Ікра з баклажанів і квасолі

Ікра з баклажанів і квасолі

Ікра з баклажанів і квасоліІкра з баклажанів і квасолі
Ікра з баклажанів і квасолі - консервування на зиму салатів з овочами. Це звична ікра з баклажанів, яка стає цікавою за смаком з додаванням квасолі. Смачна гостра закуска до столу готується швидко за нашим рецептом.

Інгредієнти

  • Помідори 3,5 кг.
  • Баклажани 3 кг.
  • Перець 2,5 кг.
  • Цибуля 0,5 кг.
  • Перець пекучий 6 шт.
  • Квасоля 0,5 кг.
  • Олія 250 г.
  • Зелень кінзи 1 пучок
  • Кріп, петрушка, сіль, перець

Рецепт приготування салату:


Відварити квасолю до готовності. Баклажани порізати кубиками, обсмажити. Цибулю порізати кубиками, обсмажити. Перець порізати соломкою, обсмажити.

Помідори перемолоти, виляти в каструлю і довести до кипіння. Додати туди обсмажені овочі, подрібнений перець пекучий і варити 20 хвилин.

Розкласти ікру в банки і стерилізувати 30 хвилин, закрутити металевими кришками.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Салат з гарбуза і баклажанів на зиму
Консервований салат з гарбуза і баклажанів на зиму - це корисна та смачна домашня консервація. Приготування такої консервованої закуски займає приблизно 2-2.5 години, зате взимку вам буде чим порадувати своїх близьких.
Ікра з баклажанів консервована
Ікра з баклажанів улюблене блюдо в українських та молдавських сім'ях. Баклажани містять вітаміни, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, мідь, цинк і марганець. Простий рецепт приготування ікри з баклажанів на зиму. Завдяки солям заліза, міді та марганцю, баклажани стимулюють
Консервована закуска із спаржі
Консервований салат на зиму із спаржі - смачна закуска до столу на кожен день та свята. Цей смачний салат із спаржевої квасолі, болгарського перцю, помідорів - рецепт з фото та покроковим описом. Закуска з овочами готується без стерилізації.
Консервований салат стручкова квасоля з морквою
Поживний салат з стручкової квасолі та моркви буде взимку як знахідка. Консервування салатів на зиму - це смачна закуска взимку до святкового столу та на кожен день. Простий та швидкий рецепт маринування салату з квасолею та морквою.
Консервовані баклажани
Консервовані баклажани на зиму - простий рецепт приготування баклажанів з фото і покроковим описом. Баклажани консервовані закриваються разом з обжареною морквою та цибулею. Смачна закуска взимку - це консервовані баклажани, рецепт з фото. Баклажани на зиму - пікантний і оригінальний вид
Аджика із помідорів на зиму
Аджика домашня із помідорів і перцю виходить ароматною, готується швидко! Аджика з помідорів на зиму добре зберігається і взимку буде як знахідка. Рецепт приготування гострої аджики з помідорів і перцю на зиму, консервування аджики. Аджику використовуйте як гостру закуску або соус до різних страв.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору