» » Гострі консервовані огірки

Гострі консервовані огірки

Гострі консервовані огіркиГострі консервовані огірки

Гостренькі огірочки - смачна закуска взимку, користується великим попитом на святковому столі. Готувати гострі мариновані огірки легко і просто. Рецепт приготування гострих консервованих огірків, покроковий опис і фото.


Інгредієнти

  • Огірки 5 кг
  • Сіль 100 г.
  • Цукор 100 г.
  • Оцет 9% 100 мл.
  • Свіжий кріп гілочка на одну банку
  • Червоний перець чилі 1 на банку
  • Часник
  • Гірчиця в зернах
  • Чорний перець горошком
  • Лаврове листя
  • Вода 5 літрів

Рецепт приготування гострих консервованих огірків

Добре помити огірки, обрізати хвостики з обох боків, залити водою на 4 години.

Приготуйте банки і металеві кришки - помийте, стерилізуйте.

Гострі консервовані огірки

В кожну 1,5 літрову банку на дно покладіть гілочку кропу, лавровий лист, 2 зубці часнику (чищеного).

Потім щільно покласти огірки і добавити 1 чищений стручок гострого перцю чилі. Зверху на огірки всипати чайну ложку зерен гірчиці, 6 горошин чорного перцю.

Готуємо маринад. Закип'ятити 5 літрів води в каструлі, додати цукор і сіль, перемішати, щоб розчинилися повністю.

Зняти маринад з вогню, влити оцет, перемішати і розлити по банках з огірками.

Гострі консервовані огірки

Банки накрити металевими кришками.

Необхідно стерилізувати банки з огірками впродовж 15 хвилин в киплячій воді. По закінченню часу зразу закрутити кришки.

Перевернути банки догори дном, накрити тонкою ковдрою і залишити охолонути. З даної кількості інгредієнтів ви отримаєте 5 півторалітрових банок огірків.


Гострі консервовані огірки

Гострі огірки відмінне доповнення гарніру, приємна закуска до крепких напоїв. Дуже гарно гостренькі огірочки поєднуються з відвареною картоплею.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Мариновані огірки «Смакота»
Рецепт відмінних маринованих огірків на зиму. Якщо ви хочете здивувати своїх рідних смачними хрусткими маринованими огірочками, приготуйте огірки в домашніх умовах за нашим новим рецептом.
Салат з огірків по-корейськи на зиму
Гостренький і смачний салат з огірків і моркви зі спеціями на зиму. Консервовані огірки з морквою по-корейськи чудова закуска на святковий стіл.
Помідори з огірками на зиму
Продовжується сезон консервації продуктів на зиму. Огірочки і помідори, а ви знаєте, що саме це поєднання зберігається найкраще? Помідори виділяють спеціальну кислоту, і огірки зберігаються так найкраще і виходять дуже смачними і хрусткими. До вашої уваги покроковий рецепт приготування помідорів з
Мариновані огірки «Пікантні»
Мариновані огірки чудове доповнення до гарячих та холодних страв взимку. До вашої уваги перевірений рецепт маринованих огірків з болгарським перцем, кропом та часником. Для консервації ідеально підійдуть невеликі огірочки 6-8 см у довжину. Смачні хрумкі мариновані огірки на зиму завжди
Консервовані огірки з кетчупом
Один з найпоширеніших видів домашніх заготівель - консервація огірків. Рецепти консервованих огірків розрізняються і за способом консервації, і по додаванню спецій. Дізнайтеся рецепт консервації огірків з кетчупом на зиму - популярний і не традиційний рецепт заготівлі огірків. Консервовані огірки
Малосольні огірки на зиму
Консервація огірків на зиму - смачний і новий рецепт маринованих огірків. Хрусткі огірочки - мариновані, малосольні - завжди бажані гості на столі. Взимку вони допомагають нам заповнити запас вітамінів. Без них важко уявити справжнє свято з традиційними напоями, які вимагають гострих і пікантних

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору