» » Мариновані огірки «Смакота»

Мариновані огірки «Смакота»

Мариновані огірки «Смакота»Мариновані огірки «Смакота»

Рецепт відмінних маринованих огірків на зиму. Якщо ви хочете здивувати своїх рідних смачними хрусткими маринованими огірочками, приготуйте огірки в домашніх умовах за нашим новим рецептом.

Інгредієнти

  • Огірки 4 кг.
  • Зелень петрушки 1 пучок
  • Олія 1 стакан 200 г.
  • Оцет 9% 1 стакан
  • Сіль 80 г.
  • Цукор 150 г.
  • Чорний мелений перець 1 десертна ложка
  • Часник 1 головка
  • Зерна гірчиці 1 ст. л.

Рецепт приготування маринованих огірків на зиму

Зважити 4 кілограми огірків невеликого розміру. Добре помити під проточною водою, можна зовсім трохи відрізати хвостики.

Більші огірки розрізати на 4 частини, що менші розрізати навпіл. Готові огірочки скласти в каструлю.

Зелень петрушки мілко нарізати і всипати в огірки. Також в каструлю додати стакан олії, оцет, сіль, гірчицю в зернах. В отриманий маринад висипати цукор і ложку чорного меленого перцю. Часник почистити, порізати тонкими пластинками і висипати в каструлю.

Перемішати обережно огірки з приправами і залишити на 4-6 годин, щоб огірки пустили сік.

Приготуйте півлітрові банки - помити, стерилізувати. На 4 кг огірків знадобиться 9 баночок.

По закінченню часу заповнити банки огірками і маринадом, накрити металевими кришками і поставити стерилізуватися на 20 хвилин.

Закручуємо кришки, перевернути банки, накрити ковдрою і залишити до повного охолодження.

Мариновані огірки «Смакота»

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Мариновані гриби на зиму
Мариновані гриби - смачна закуска до свят або на кожен день. З грибів готують багато різних страв. Цей рецепт підійде для маринування опеньків, печериць, глив, білих, підберезовиків, красноголовців, маслюків.
Салат з огірків по-корейськи на зиму
Гостренький і смачний салат з огірків і моркви зі спеціями на зиму. Консервовані огірки з морквою по-корейськи чудова закуска на святковий стіл.
Мариновані огірки «Пікантні»
Мариновані огірки чудове доповнення до гарячих та холодних страв взимку. До вашої уваги перевірений рецепт маринованих огірків з болгарським перцем, кропом та часником. Для консервації ідеально підійдуть невеликі огірочки 6-8 см у довжину. Смачні хрумкі мариновані огірки на зиму завжди
Мариновані огірки з кропом
Мариновані огірки з кропом на зиму - рецепт консервації з фото та порадами. Звичайно, у кожного свій смак і свої рецепти заготівель на зиму, але рекомендую спробувати мій консервований салат з огірків з кропом. Він добре підійде для приготування зимових салатів і особливо - як окрема закуска.
Консервовані огірки з кетчупом
Один з найпоширеніших видів домашніх заготівель - консервація огірків. Рецепти консервованих огірків розрізняються і за способом консервації, і по додаванню спецій. Дізнайтеся рецепт консервації огірків з кетчупом на зиму - популярний і не традиційний рецепт заготівлі огірків. Консервовані огірки
Малосольні огірки на зиму
Консервація огірків на зиму - смачний і новий рецепт маринованих огірків. Хрусткі огірочки - мариновані, малосольні - завжди бажані гості на столі. Взимку вони допомагають нам заповнити запас вітамінів. Без них важко уявити справжнє свято з традиційними напоями, які вимагають гострих і пікантних

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору