Млинці з м’ясом

Млинці з м'ясомМлинці з м'ясом
Млинці з м’ясом – поживна та смачна страва до свят та на кожен день. Рецепт млинців простий, млинці з м’ясною начинкою готуються швидко та користуються популярністю. Начинка до млинців може бути різна, а м’ясна чудово підійде до святкового столу.

Інгредієнти

  • Для млинців:
  • Молоко 1 л.
  • Яйця 3 шт.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Цукор 1 ч.л.
  • Олія 3-4 ст.л.
  • Борошно 2,5 ст.
  • Для начинки:
  • Фарш 0,5 кг.
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце 1 шт.
  • Для обсмажування млинців:
  • Яйця 4 шт.

Рецепт приготування млинці з м’ясом:

Для того, щоб приготувати тісто для млинців, необхідно в молоко добавити яйця, соду, сіль, цукор і все перемішати міксером. Поступово додаючи борошно, замісити тісто, добавити олію, ще раз все перемішати і залишити на 15 хвилин.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Для приготування начинки, необхідно на сковорідку викласти фарш, натерту цибулю, посолити, поперчити і обсмажити на протязі 10 хвилин.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Потім додати трішки води накрити сковорідку кришкою і протушкувати начинку на маленькому вогні ще хвилин 15.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Потім добавити збите яйце, змішане з невеликою кількістю води і перемішати фарш.

На сковорідці обсмажити млинці до золотистого кольору з обох боків.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Необхідно викласти готову м’ясну начинку на млинець, загорнути з обох боків і закрутити.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Можна подавати млинці до столу і у такому вигляді.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

А можна ще вмочити кожен млинець з начинкою у збиті яйця і підсмажити з обох боків на сковорідці. Так на мене ще смачніше.

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Млинці з м'ясом рецептМлинці з м'ясом рецепт

Приємного смаку!