Млинці з картоплі

млинці з картоплі

Смачні млинці приготовлені з картоплі – просто готувати та дуже смачно. Картопляні млинці виходять тонкими з ніжною м’якоттю. Такими млинцями можна навіть замінити хліб. Дуже добре млинці смакують з сметаною, або розтопленим вершковим маслом.

Інгредієнти

Картопля 700 г.
Молоко 2 л.
Борошно 250-400 г.
Сода 1 ч. л.
Яйця 3 шт.
Олія для тіста 50 мл.
Зелень

Картопляні млинці рецепт з фото

Картоплю відварити до готовності у підсоленій воді. Пом’яти картоплю і залишити щоб охолонула.

картопля відварена

Додаємо яйця, добре перемішуємо, потім додаємо частину молоко і знову перемішуємо до однорідної консинстенції. Всипати соду і ще влити молока, перемішати.

тісто на млинці

Потім всипати частину борошна і молоко, гарно перемішати, щоб не було грудочок. Продовжувати таким чином додавати борошно і молоко поки не закінчаться.

тісто на млинці готове

Добавити олію, перемішати і тісто на млинці готове.

Змазати сковорідку олією і смажити картопляні млинці з обох боків до золотавого кольору.

смажимо млинцісмажимо млинці

Млинці з картоплі мають гарний смак, дуже ніжні на відміну від звичайних млинців на молоці.

млинці з картоплі рецепткартопляні млинці рецепт

В одну частину тіста можна додати рубану зелень.

Приємного смаку!