Гречані млинці

Гречані млинціГречані млинці
Гречані млинці – ідеальна закуска, тому що гарно поєднуються з несолодкими начинками – яйцями, сиром, з солоною рибою. Млинці мають темніший колір на відміну від пшеничних млинців, та відрізняються на смак.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно 125 г.
  • Гречане борошно 125 г.
  • Яйця 2 шт.
  • Молоко 0.5 л.
  • Цукор 30 г.
  • Сіль 1/2 ч.л.
  • Масло вершкове 50 г.

Гречані млинці рецепт

У велику миску просійте пшеничне та гречане борошно.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Додавайте молоко та швидко розмішуйте, щоб не з’явилися грудочки.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Додайте 100 мл гарячої води, добре розмішайте, потім додайте сіль, цукор, яйця. Знову розмішайте.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Вершкове масло розтопити і додати в тісто. У вас повинно вийти досить рідке тісто, без будь-яких грудочок. Дайте тісту постояти на протязі 30 хвилин.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Смажимо млинці на сковороді, рівномірно наливаючи тісто.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Смажити на досить великому вогні до темно-золотистого кольору з обох боків.

Гречані млинці рецептГречані млинці рецепт

Гречані млинці готові, смакуємо.

Гречані млинціГречані млинці

Приємного смаку!