Дуже смачні пончики

Дуже смачні пончикиДуже смачні пончики
Пончики з начинкою смачний солодкий десерт з тіста. Презентую вам рецепт дуже смачних пончиків на дріжджах, покрокові фото приготування. Смачні солодкі та повітряні пончики можна готувати з різними начинками, найбільш у мене полюбляють з вареним згущеним молоком, а ви можете взяти повидло та іншу начинку.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Молоко 300 мл.
  • Дріжджі 1 пакетик
  • Цукор 3 ст.л.
  • Маргарин або вершкове масло 50 г.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль дрібка
  • Борошно 500 г.
  • Начинка
  • Варене згущене молоко, або густе яблучне варення

Рецепт приготування пончиків

В тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, все перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин, щоб з’явилася шапочка з дріжджів.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Потім додати яйце, розм’якшений маргарин, сіль.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Додавайте поступово борошно, замішуємо тісто. Воно має бути м’яким, трішки липнути до рук.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо тісто у теплому місці, поки воно не збільшиться удвічі.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Коли тісто зійде обминаємо його і виготовляємо пончики.
Для цього відрізаємо частину тіста, обвалюємо його в борошні і розкочуємо ковбаску. Ковбаску розрізаємо на шматочки.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Кожен шматочок розкочуємо у кружечок товщиною до 5 мм.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Кладемо начинку на один кружечок, накриваємо іншим кружечком і обрізаємо краї стаканом.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Краї при цьому дуже добре з’єднуються між собою.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Отримані пончики опускаємо в розігріту олію і смажимо на невеликому вогні з обох боків.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Викладаємо готові пончики на паперовий рушник чи серветку щоб забрати надлишкову олію.

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Дуже смачні пончики з начинкою готові, можна смакувати!

Дуже смачні пончики рецептДуже смачні пончики рецепт

Приємного смаку!

2 думки про “Дуже смачні пончики”

  1. Тетяна

    Дуже смачні пончики! Легко готуються! Дякую за рецепт!!!

Коментарі закриті.