Домашній шашлик в трилітровій банці, запечений в духовці – смачний, соковитий і ароматний. Рецепт приготування шашлику особливо популярний взимку, коли немає можливості виїхати на природу. Простий в приготуванні та дуже поживний.
Інгредієнти
- М’ясо свинина 1-1,5 кг.
- Цибуля 300 г.
- Трилітрова банка 1 шт.
- Сіль, мелений перець, майонез.
- Шпажки для шашлику
Як готувати шашлик
М’ясо порізати на порційні шматки і замаринувати.
Маринад для шашлику: змішати сіль, чорний мелений перець і майонез.
М’ясо викласти в каструлю шарами, кожен шар м’яса перекласти порізаною кільцями цибулею.
Залишити на 2-3 години.
Нанизати м’ясо на шашличні шпажки разом з цибулею.
Шпажки з м’ясом поскладати у банку. Цибулю, що лишилася покласти на дно трилітрової банки.
Закрити банку фольгою. В фользі зробити отвір шпажкою. Банка ззовні повинна бути обов’язково сухою.
Поставити банку в холодну духовку, і почати нагрівання. Нагріти духовку до 180-200 градусів і запікати м’ясо 60-80 хвилин.
Духовку вимкнути і залишити банку ще на хвилин 10-15, обережно відкрити духовку, щоб при різниці температур не лопнула банка.
Коли шашлик трохи охолоне, дістаньте його з банки. Смачний, соковитий шашлик готовий, додаємо за смаком кетчуп і смакуємо!
